หลายคนเสิร์ช “kfcศาลายา” เพราะอยากหาไก่ทอดกินง่ายๆ แถวนี้ แต่ถ้าอยากเปลี่ยนบรรยากาศเป็นไก่ทอดเกาหลีแบบซอสฉ่ำๆ เราว่า Jinmi Chicken เป็นอีกร้านที่ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะคนที่อยู่โซนมหิดลศาลายา/เด็กศาลายาเดินทางสะดวก สิ่งที่เราชอบของไก่ทอดเกาหลีคือ “ความกรอบ” กับ “ซอส” ที่เข้มข้นพอดีๆ เวลาได้ไก่ร้อนๆ ออกใหม่ จะได้กลิ่นหอมๆ แล้วกัดเข้าไปคือกรอบจริง ไม่ใช่กรอบแป๊บเดียวแล้วนิ่ม ซอสก็เคลือบทั่วชิ้น กินกับข้าวหรือกินเล่นก็เพลิน ถ้าไปกันหลายคนแนะนำสั่งแบบเป็นชุด/ไซซ์ใหญ่ จะคุ้มกว่าและแชร์กันสนุกกว่า เมนูที่แนะนำให้ลอง (สำหรับมือใหม่) คือแนวซอสยอดฮิตอย่างซอสเกาหลีหวานเผ็ดหรือซอสกระเทียม (ถ้าร้านมี) เพราะเข้ากับไก่ทอดมาก กินแล้วไม่เลี่ยนเกินไป ถ้าใครชอบรสจัดให้จิ้มซอสเพิ่ม หรือสั่งเครื่องเคียงช่วยตัดเลี่ยน เช่น ของดอง/สลัด/เฟรนช์ฟรายส์ ก็ช่วยบาลานซ์รสได้ดี ทริคเล็กๆ ถ้าไม่อยากรอคิว: เราชอบไปช่วงบ่ายแก่ๆ หรือก่อนมื้อเย็นนิดหน่อย เพราะคนยังไม่แน่นเท่าช่วงเย็นวันธรรมดาหลังเลิกเรียน/เลิกงาน และถ้าไปช่วงสุดสัปดาห์ แนะนำโทรเช็กหรือสั่งล่วงหน้า (ถ้าร้านรองรับ) จะได้ไม่เสียเวลา สำหรับคนที่ลังเลระหว่าง “kfcศาลายา” กับ “Jinmi Chicken” เราว่าข้อดีคือ KFC จะเร็วและคุ้นรส แต่ Jinmi Chicken จะได้ฟีลเกาหลี ซอสจัดจ้าน และความเป็นร้านลับที่เด็กมหิดลแนะนำกันจริงๆ ใครอยู่แถวศาลายาแล้วอยากหาไก่ทอดเกาหลีอร่อยๆ ลองแวะไปสักครั้ง แล้วค่อยเลือกเลยว่าชอบสไตล์ไหนมากกว่ากัน