ถ้าใครกำลังหาร้านอาหารหลังเซ็นทรัลศาลายา (โซน Central Plaza ศาลายา) แบบได้หลายฟีลในร้านเดียว เราว่าร้านสไตล์ “ข้าวต้มร้านลับ” นี่ตอบโจทย์มาก เพราะไปได้ทั้งมื้อดึกแบบข้าวต้มร้อนๆ หรือจะจัดเต็มเป็นหมูกระทะ/ชาบูก็ได้ เหมาะกับวันที่นัดเพื่อนหลายคนแล้วอยากให้ทุกคนเลือกกินได้ตามใจ ทริคของเราคือถ้าอยากได้บรรยากาศสบายๆ ไม่วุ่นวาย ให้ไปช่วงหัวค่ำก่อนคนแน่น หรือถ้าไปดึกๆ จะได้ฟีลข้าวต้มกุ๊ยชิลๆ กินเพลินๆ หลังเลิกงาน/เลิกเรียนก็เข้าทางมาก ร้านแถบหลังห้างบางทีคนจะ “ขับผ่าน” แล้วไม่รู้ว่ามีร้านอยู่จริง เพราะอยู่ในซอยหรือหลบมุมหน่อย แนะนำเปิดแมพแล้วพิมพ์ค้นหาตามชื่อร้าน/คำว่า ข้าวต้มร้านลับ หลังเซ็นทรัลศาลายา จะช่วยมาก เวลาไปสายหมูกระทะศาลายา เราแนะนำให้เช็กก่อนว่าร้านเปิดเตาเป็นช่วงๆ ไหม (บางร้านจะมีโซนหมูกระทะกับโซนข้าวต้ม) แล้วค่อยเลือกนั่งให้เหมาะกับกลุ่ม ถ้าไปกันหลายคน สั่งหมูกระทะเป็นตัวหลัก แล้วเสริมกับข้าวต้ม/กับข้าวอีกนิดจะคุ้มสุด เพราะได้ทั้งเนื้อย่างร้อนๆ และน้ำซุปคล่องคอ สำหรับคนที่ชอบชาบู ให้สังเกตว่าน้ำซุปแบบไหนที่ร้านเด่น (ใส/เข้มข้น/เผ็ด) แล้วสั่งชุดผักกับชุดเนื้อให้พอดี จะได้ไม่เหลือเยอะเกินไป ส่วนสายข้าวต้ม แนะนำสั่งเป็น “ข้าวต้มหม้อ” แล้วเลือกกับข้าวที่กินง่ายๆ แชร์กัน เช่น ผัดผัก ไข่เจียว หรือเมนูทอดๆ จะเข้ากันมาก อีกอย่างที่ช่วยให้ประสบการณ์ดีขึ้นคือที่จอดรถ โซนหลังเซ็นทรัลศาลายาบางวันรถเยอะ แนะนำดูหน้าร้านว่าจอดได้กี่คัน หรือจอดในจุดที่ไม่กีดขวางทางเข้าออก แล้วเดินนิดหน่อยจะชัวร์กว่า สรุปคือ ถ้าคีย์เวิร์ดในหัวคุณคือ “ร้านอาหารหลังเซ็นทรัลศาลายา” หรือ “หมูกระทะศาลายา” แล้วอยากได้ร้านที่คนยังไม่ค่อยรู้ แต่ครบทั้งข้าวต้ม หมูกระทะ ชาบูในที่เดียว ลองปักหมุดโซนหลังห้างไว้เลย มีโอกาสได้ร้านประจำแบบไม่ตั้งใจจริงๆ