What to eat at One Bangkok

ใครเสิร์ชหา “Kaneko Hannosuke One Bangkok / เทมปุระ One Bangkok / tempura One Bangkok” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม ขอเล่ารายละเอียดที่เราเจอเพิ่ม เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ อย่างแรกที่ชอบคือเป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากกินของทอดแบบไม่รู้สึกหนักเกินไป แป้งเทมปุระเขากรอบบาง ไม่อมน้ำมัน กินไปเรื่อย ๆ ยังไม่เลี่ยน (อันนี้คือจุดที่ทำให้ต่างจากหลายร้านมาก) เมนูที่เราแนะนำให้ลองคือ “ข้าวหน้าเทมปุระ” เพราะได้ของหลากหลายอยู่ในชามเดียว ในชามจะเห็นชัด ๆ เลยว่ามีทั้งกุ้ง เห็ดชิเมจิ เห็ดออรินจิ หอยเชลล์ และถั่วลันเตา ได้ฟีลรวมของโปรดสายเทมปุระในคำเดียว แถมเสิร์ฟมาพร้อมซุปและเครื่องเคียงดอง ทำให้รสชาติไม่จำเจ กินแล้วตัดเลี่ยนได้ดี อีกข้อที่หลายคนอาจไม่รู้คือที่ร้านมี “ชาเขียวฟรี” ด้วยนะ เราเห็นมีทั้งแก้วและขวดวางไว้ บางช่วงพนักงานจะคอยเติมให้ ช่วยให้มื้อนี้ลื่นขึ้นมาก โดยเฉพาะถ้าใครกินของทอดแล้วอยากได้อะไรสดชื่น ๆ ตาม เรื่องบรรยากาศ เราชอบที่ร้านเป็นสไตล์ญี่ปุ่นแบบดูเพลิน มีที่นั่งเคาน์เตอร์ให้เห็นเชฟทำอาหารจริง ๆ เหมาะกับคนที่มาคนเดียวหรือมากับเพื่อน 1 คนแล้วอยากนั่งคุยเบา ๆ ระหว่างรอเทมปุระทอดใหม่ ๆ (ยิ่งทอดใหม่ยิ่งกรอบ!) แต่ถ้ามาช่วงพีคอาจต้องเผื่อเวลานิดนึง เพราะตอนกระแสเปิดใหม่ ๆ คนต่อคิวเยอะมาก ถึงตอนนี้ก็ยังเป็นร้านฮิตอยู่ค่ะ ทริคเล็ก ๆ สำหรับมือใหม่: ถ้าอยากกินแบบอร่อยสุด เราจะแนะนำให้ค่อย ๆ กินตอนยังร้อน และลองสลับคำกับเครื่องเคียงดอง/ซุป จะช่วยบาลานซ์รส และทำให้กินได้หมดชามแบบไม่เหนื่อย ส่วนใครที่มองหาร้านสำหรับ “มื้อกลางวันหรือมื้อเร่งรีบ” ร้านนี้ตอบโจทย์ เพราะได้เป็นเซ็ตครบ ไม่ต้องสั่งหลายอย่างให้วุ่นวาย สรุปคือ ถ้าไป One Bangkok แล้วไม่รู้จะกินอะไรดี และอยากลองร้านเทมปุระที่คนพูดถึงเยอะ Kaneko Hannosuke เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัย อร่อยง่าย คุ้ม และได้ประสบการณ์แบบร้านดังจากญี่ปุ่นจริง ๆ ค่ะ