Forest curry shop, elegant uncle
Go by the review. Not disappointed. Who likes wild food. Intense food is to go. Very tasty and worth the price.
Stir spicy wild boar. Spicy to the heart. The machine is very
Prawn fried rice, delicious, good price.
I pee soft fish. Intense.
Crispy pig. There you go, have to order.
# One post a day# Forest Restaurant # Wild curry, elegant uncle # Food
ใครกำลังหา “ร้านอาหารแกงป่า ลุงสง่า” แล้วอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรดี/รสชาติประมาณไหน เราแนะนำให้เตรียมท้องไว้สำหรับสายเผ็ดและชอบเครื่องแกงเข้มๆ เพราะที่นี่ทำแนวอาหารป่ารสจัดจ้านจริง ไม่ใช่เผ็ดนิดๆ แบบร้านทั่วไป เมนูที่เราว่าควรเริ่มด้วยคือ “ผัดเผ็ดหมูป่า” เผ็ดถึงใจและกลิ่นเครื่องแกงชัดมาก เนื้อหมูป่าเคี้ยวเพลิน ไม่คาว เครื่องถึงแบบเห็นชิ้นสมุนไพรและผักชัดๆ (มะเขือเปราะก็เข้ากันดี) ถ้าไปกันหลายคน สั่งจานนี้มาทานกับข้าวสวยคือจบ ต่อมาที่เราให้คะแนนเต็มเหมือนกันคือ “ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนทอด” น้ำฉู่ฉี่ข้นๆ สีส้มเข้ม หอมกะทิและพริกแกง รสจัดแต่กลมกล่อม ปลาเนื้ออ่อนทอดมากรอบนอกนุ่มใน ราดซอสแล้วก็ยังอร่อย ไม่เละง่าย ใส่ใบโหระพาเพิ่มความหอม ยิ่งทานตอนร้อนๆ คือฟิน อีกจานที่ไปแล้วต้องสั่งจริงๆ คือ “หมูกรอบ/สามชั้น” หนังกรอบสะใจ ชิ้นพอดีคำ เค็มกำลังดี จิ้มกับน้ำจิ้มซีอิ๊วดำแล้วตัดเลี่ยนมาก เหมาะเป็นจานแชร์ระหว่างรอเมนูเผ็ดๆ หรือสั่งมากินคู่กับแกงป่า/ผัดเผ็ด ส่วนใครไปกันมีเด็กหรือคนทานเผ็ดไม่เก่ง แนะนำ “ข้าวผัดกุ้ง” เป็นตัวเซฟที่ดีมาก จานเล็กแต่ให้เยอะ กุ้งมาแบบพอใจ รสไม่จัดเกินไป กินคู่แตงกวา มะนาว แล้วช่วยบาลานซ์ความเผ็ดจากจานอื่นได้ดี เรื่องรูปภาพ/มุมถ่ายรูป: ป้ายร้านสีแดงเห็นเด่นชัด มีสัญลักษณ์ MICHELIN 2023 ถ่ายแล้วรู้เลยว่ามาถูกที่ ใครตั้งใจมาหารีวิว “ร้านอาหารแกงป่า ลุงสง่า รูปภาพ” แนะนำถ่ายทั้งป้ายร้านและช็อตใกล้ๆ ของผัดเผ็ดหมูป่า/ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน เพราะสีสันจัดจ้านน่ากินมาก ทริคเล็กๆ จากเรา: ถ้าไปหลายคน สั่ง 3–4 อย่างจะคุ้มสุด (มีทั้งเผ็ดจัด + จานทอด + ข้าว) และถ้ากลัวเผ็ด ให้บอกระดับความเผ็ดตอนสั่งได้ จะได้กินอร่อยแบบไม่ทรมาน
