Hunting Chinese sweets
# Chinese sweets, mother, grandmother
ถ้าพูดถึงการตามล่าขนมจีนอร่อยๆ ในบรรยากาศริมทะเล หาดอ่าวยางถือเป็นจุดหมายที่หลายคนไม่ควรพลาด ขนมจีนแม่ยายที่นี่ขึ้นชื่อด้วยเส้นนุ่มเหนียวและน้ำยาเข้มข้น รสชาติคลุกเคล้ากันอย่างลงตัว ทั้งน้ำยาเขียว น้ำพริก และน้ำยาปู ทำให้รู้สึกเหมือนได้ลิ้มรสอาหารท้องถิ่นแท้จริง ส่วนตัวผมชอบทานขนมจีนกับผักสดที่ทางร้านจัดมาให้สดกรอบ ไม่ว่าจะเป็นถั่วงอก ใบแมงลัก หรือผักชีที่เพิ่มความหอม ช่วยชูรสชาติของน้ำยาขนมจีนให้เด่นชัดและกลมกล่อมมากขึ้น บรรยากาศริมทะเลที่หาดอ่าวยางทำให้การรับประทานอาหารครั้งนี้น่าประทับใจยิ่งขึ้น คุณจะได้สัมผัสกับลมทะเลและวิวที่สวยงามควบคู่ไปกับอาหารจานโปรด นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสดีที่ได้พูดคุยกับผู้ขายที่เป็นเจ้าของสูตรขนมจีนแม่ยาย ซึ่งส่วนมากเป็นขนมจีนสูตรโบราณ ถ่ายทอดกันในครอบครัว ทำให้รู้สึกถึงความใส่ใจในแต่ละขั้นตอนการทำ หากใครมีแผนไปเที่ยวหาดอ่าวยาง ลองแวะมาลิ้มรสขนมจีนแม่ยาย รับรองว่าจะเป็นประสบการณ์ที่ประทับใจและอยากย้อนกลับไปอีกครั้งแน่นอน
