Use it correctly ✅
The pan doesn't suck, but the "sponge" we use is too brutal! 🍳
.
Stop using Teflon green if you don't want to buy a new one every 6 months. Many people curse the pan brand as easy to peel. Fry it...But the truth is, you're taking "sandpaper" to scrub it every day!
.
🟢 Green Side: Contains Coarse Sanding Powder, Designed to Scrape Burnt Stains on Steel / Stainless Steel
💖 Teflon: Need Non-Scratch Soft Sponge or Mesh Fiber Only, 20 Baht per sponge, 2,000 Baht per saucepan, worth more
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมเคยซื้อกระทะเทฟลอนราคาแพงมาใช้ แต่กลับเจอปัญหากระทะลอกง่ายและอาหารติดกระทะบ่อยครั้ง จนสงสัยว่าเป็นเพราะกระทะคุณภาพต่ำ แต่เมื่อได้ลองเปลี่ยนวิธีล้างและเปลี่ยนฟองน้ำล้างจานใหม่ กลับพบว่าปัญหานี้ลดลงมาก สิ่งที่หลายคนยังไม่รู้คือฟองน้ำด้านเขียวที่ผสมผงขัดหยาบนั้นเหมือนใช้กระดาษทรายขัดกระทะ ทำให้สารเคลือบเทฟลอนหลุดลอกเร็ว ดังนั้นควรเลือกใช้ฟองน้ำที่นุ่มและไม่มีสารขัดหยาบ แบบ Non-Scratch หรือใยตาข่าย ซึ่งอ่อนโยนต่อผิวกระทะมากกว่า นอกจากนี้ การล้างกระทะเทฟลอนควรหลีกเลี่ยงการล้างตอนกระทะร้อนจัด เพราะจะเกิดปรากฏการณ์ thermal shock ทำให้สารเคลือบหลุดลอกเร็วขึ้น รวมถึงการใช้ฟองน้ำที่เหมาะสมช่วยถนอมผิวเทฟลอนได้อย่างมีประสิทธิภาพ จากที่เคยใช้ฟองน้ำราคาไม่กี่สิบบาทแต่เปลี่ยนบ่อยๆ ก็เปลี่ยนมาใช้ฟองน้ำ Non-Scratch ที่มีราคาประมาณ 20 บาท ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับการต้องซื้อกระทะใหม่ที่ราคาเป็นพันถึงสองพันบาท สรุปคือ การใช้ฟองน้ำที่เหมาะสมคือเคล็ดลับสำคัญในการดูแลกระทะเทฟลอนให้ใช้งานได้นานขึ้น และประหยัดค่าใช้จ่ายโดยไม่ต้องเปลี่ยนกระทะบ่อยๆ ซึ่งผมแนะนำให้ทุกคนลองเปลี่ยนพฤติกรรมการล้างและเลือกรุ่นฟองน้ำอย่างเหมาะสมดู จะช่วยให้กระทะของคุณอยู่ได้นานและทำอาหารได้ง่ายขึ้นแน่นอน
