มาตามหารสชาติแจ่วแบบเวียดนาม-อีสานที่ข้นด้วยน้ำมะขาม เผ็ดแบบซับซ้อนแบบค่อยๆ เผ็ดอย่างมีชั้นเชิง หอมกลิ่นอโรม่าจากน้ำมันหอมระเหยของเครื่องเทศสด 8 ชนิด เหมาะสำหรับคนแพ้อาหาร ไม่มีกลูเตน ไม่มีถั่วเหลือง ไม่มีผงชูรส ไม่มีคอเลสเตอรอล ซอสสำหรับสายรักสุขภาพที่รักความแซ่บแบบมีสตอรี่ ต้องซอสแจ่วมะขามพริกแห้

มาเล่าแบ่งปันที่เที่ยวช่วงเดือน กย. ของเชียงใหม่ ขับรถเล็กขึ้นเขาสบายมาเที่ยวป่าปงเปียงแต่ควรมีทักษะขับรถขึ้นดอย หัวละ 700 บาทครบจบทั้งมื้อเย็น-มื้อเช้าแบบอิ่มทั้งคาว หวาน กาแฟ (ขอน้ำร้อนเพิ่มได้ หากติดชาหอมๆ มาด้วย) ได้บ้านเป็นหลัง พัก 2 คน ห้องน้ำในตัว สะอาด ที่นอนหอม เราพักที่บ้านป้ากันยาหลัง 2