Ikki Matcha Latte Made Easy🍵🌱

การชงมัทฉะลาเต้แบบ Ikki มีความพิเศษตรงที่ใส่ซอสสตอเบอร์รี่เพิ่มความหวานหอม ผมลองทำเองที่บ้านโดยใช้ผงมัทฉะแท้ที่ละลายในน้ำอุ่นประมาณ 75 มิลลิลิตร เพื่อให้ผงชาแตกตัวและเข้ากันได้ดี จากนั้นเติมซอสสตอเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวหวานลงไป คนให้เข้ากัน ก่อนเทใส่นมสดและน้ำแข็งประมาณ 50 กรัม เทคนิคสำคัญคือการใช้ความร้อนที่พอดี ไม่ร้อนเกินไปจะทำให้มัทฉะค้างตัวและเป็นเม็ด หรือละลายไม่หมด การใช้ชาทำเครื่องดื่มแบบพร้อมดื่มจะช่วยประหยัดเวลามากขึ้น อีกทั้งยังปรับปริมาณน้ำแข็งได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นมัทฉะลาเต้เย็น หรือร้อนก็ทำได้ง่าย ตัวซอสสตอเบอร์รี่นี้ช่วยเสริมรสชาติเฉพาะตัวให้กับมัทฉะลาเต้ ทำให้ได้ความหวานและกลิ่นผลไม้ที่สดชื่นลงตัวมากขึ้น ผมแนะนำให้ลองชงดื่มเอง เพราะสามารถปรับปริมาณหวานและความเข้มข้นได้ตามใจชอบ โดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะหรือลงทุนสูง นอกจากนี้ การแบ่งปันสูตรชงมัทฉะลาเต้สูตรนี้ผ่านแฮชแท็กอย่าง #ชงมัทฉะกินเอง ช่วยให้ได้รับคำแนะนำและไอเดียจากผู้ที่ชื่นชอบชาเขียวท่านอื่น ๆ อีกด้วย ใครที่กำลังมองหาเมนูชาเขียวที่ทำง่ายและอร่อยเหมาะสำหรับวันพักผ่อน สูตรนี้ถือว่าตอบโจทย์มากครับ