Soft opening doesn't exist?
Soft opening does not exist as an entrepreneur. Why do I think so? Let's hear it.# puiuncloud # The owner # Teaching to do business # Softopening @Uncloud Coffee & Brunch Uncloud Coffee & Brunch
จากประสบการณ์ที่เคยเป็นเจ้าของกิจการ ผมพบว่า Soft Opening นั้นไม่ได้หมายความว่าเป็นแค่การเปิดร้านแบบกึ่งๆ หรือแบบไม่เป็นทางการตามที่หลายคนเข้าใจ แต่จริงๆ แล้วคือช่วงเวลาที่เจ้าของกิจการต้องเตรียมตัวอย่างดี เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดี ไม่ว่าจะเป็นการฝึกซ้อมการให้บริการ การตรวจสอบคุณภาพสินค้า หรือแม้กระทั่งการรับมือกับปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในวันเปิดร้าน ถึงแม้ว่า Soft Opening จะถูกจัดขึ้นเพื่อให้กิจการเริ่มต้นอย่างราบรื่นและมีโอกาสปรับปรุงจากข้อผิดพลาดเล็กน้อย แต่ลูกค้าก็ยังคาดหวังประสบการณ์ในระดับที่ดีอยู่ดี ดังนั้น การแปะป้ายว่าเป็น Soft Opening ไม่ได้หมายความว่าจะละเลยคุณภาพ หรือบริการได้เลย ต้องเตรียมทีมงานให้พร้อมและมีมาตรฐานเหมือนกับ Grand Opening สิ่งที่ผมแนะนำคือ ใช้ช่วง Soft Opening เป็นโอกาสทดลองเพื่อเก็บความคิดเห็นจากลูกค้าและปรับปรุงบริการให้ตอบโจทย์ความต้องการจริงๆ ไม่ใช่แค่แสดงภาพลักษณ์ของการเปิดร้านแบบเบาๆ เท่านั้น เพราะการบริการและการสร้างความประทับใจ คือหัวใจสำคัญที่ทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการอีกครั้ง ดังนั้น Soft Opening จึงเป็นส่วนที่สำคัญไม่แพ้ Grand Opening เลยทีเดียว หากคุณกำลังวางแผนจัด Soft Opening อย่าลืมเตรียมพร้อมทั้งสินค้าและบริการ รวมทั้งต้องมีทีมงานที่เข้าใจถึงเป้าหมายและหน้าที่ของตัวเอง เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่ดีและเตรียมพร้อมสำหรับการเปิดร้านในวันจริง
