เมื่อได้ลองทำกุนเชียงแบบนี้ที่บ้านแล้ว ผมพบว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องใช้หมูบดที่มีมันปะปนอยู่เล็กน้อย เพื่อช่วยให้เนื้อหมูนุ่มและไม่แห้งเกินไป การปรุงรสด้วยผงหมูแดงและน้ำตาลทรายทั้งสองชนิดช่วยสร้างรสชาติหวานเค็มที่กลมกล่อมและหอมขึ้นอย่างชัดเจน นอกจากนี้การเลือกใช้แผ่นแป้งเวียดนามเป็นสิ่งที่ทำให้กุนเชียงมีความกรอบนอกนุ่มในเมื่อทอดเสร็จ ไม่ควรม้วนแผ่นแป้งแน่นเกินไปเพื่อให้ความร้อนสามารถเข้าได้ทั่วถึง กระบวนการตากแดดเป็นวิธีที่ดีในการช่วยให้แป้งและไส้แห้งพอดี แต่ถ้าไม่มีแดดแรงพอ เครื่องอบลมร้อนก็เป็นอีกทางเลือกที่สะดวกและรวดเร็ว โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่อยู่ในพื้นที่ที่ไม่ค่อยมีแดด ในช่วงอบควรตั้งอุณหภูมิไม่สูงเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งไหม้ก่อนที่ไส้ภายในจะแห้ง เคล็ดลับอีกอย่างที่ช่วยให้กุนเชียงมีผิวตึงและกรอบคือการทอดด้วยน้ำมันร้อนปานกลาง ควรทอดจนกว่าผิวจะตึง แล้วจึงกลับด้านอย่างรวดเร็วเพื่อให้สุกทั่วถึงและไม่อมน้ำมัน เมื่อทอดเสร็จควรพักกุนเชียงบนกระดาษซับน้ำมันก่อนเสิร์ฟ จะช่วยให้ได้กุนเชียงที่กรอบอร่อยพร้อมรับประทานทันที การทำกุนเชียงแบบโฮมเมดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบลองทำอาหารแบบดั้งเดิม พร้อมปรับแต่งรสชาติได้ตามชอบ อีกทั้งยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการทำขนมกินเล่นหรืออาหารว่างในโอกาสต่างๆ แนะนำให้ลองบันทึกสูตรนี้ไว้และทดลองเอาใจคนที่บ้านรับรองว่าจะได้คำชมอย่างแน่นอน