การได้ลิ้มลองของสดจากทะเลดอง โดยเฉพาะแซลมอนสดและกุ้งแช่น้ำปลาถาดจากตลาดอัศวิน ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจสำหรับคนชอบอาหารซีฟู้ดอย่างแท้จริง โดยเฉพาะกุ้งแช่น้ำปลาที่มีการจัดเตรียมและปรุงรสตามสูตรที่พิถีพิถัน ทำให้รสชาติทั้งเค็ม เปรี้ยว และความหอมของกุ้งสดผสมผสานกันอย่างลงตัว อย่างที่หลายคนคงทราบกันดีว่า กุ้งแช่น้ำปลาเป็นเมนูยอดฮิตที่ทำได้ยาก แต่หากได้ลองที่ตลาดอัศวิน จะรู้สึกถึงความสดกรอบของกุ้งที่ถูกแช่อย่างพอดีโดยไม่เสียรสชาติ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรพิเศษที่ใส่ใจทั้งรสชาติและกลิ่นหอมของสมุนไพร เพิ่มความแซ่บและเข้ากันได้อย่างลงตัว ส่วนแซลมอนสดในรูปแบบทะเลดองก็ไม่แพ้กัน เพราะผ่านกระบวนการดองที่รักษาความนุ่มและหวานของเนื้อปลาเอาไว้ได้อย่างดี ทำให้สามารถรับประทานได้ง่าย โดยไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นคาว และเมื่อนำมาเสิร์ฟพร้อมข้าวหน้าแซลมอน หรือกินเล่นเป็นกับแกล้ม ก็เพิ่มความอร่อยแบบเต็มคำขึ้นอีกหลายเท่า นอกจากรสชาติที่อร่อยล้ำแล้ว ตลาดอัศวินยังให้ความสำคัญกับราคาและความคุ้มค่า โดยกุ้งแช่น้ำปลาถาดมีราคาเริ่มต้นที่เหมาะสมพร้อมบริการรวดเร็ว ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองอาหารทะเลดองแบบไม่ต้องไปไกลถึงทะเลโดยตรง การไปเที่ยวตลาดอัศวินที่ลำปาง นอกจากจะได้สัมผัสวิถีชุมชนแล้ว ยังได้หาเมนูซีฟู้ดแปลกใหม่ที่มีเอกลักษณ์และรสชาติประทับใจกลับบ้านได้อีกด้วย เป็นอีกหนึ่งแหล่งอาหารทะเลดองที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ และติดใจรสชาติแบบบ้านๆ ที่เน้นวัตถุดิบสดและสูตรน้ำจิ้มเด็ดๆ