กินไอศครีม

หลายคนถามว่า “ไอติมอ้วนไหม” จากประสบการณ์เรา (สายกินไอติมบ่อยมาก โดยเฉพาะสเวนเซ่นส์) คำตอบคือ ไอติมไม่ได้ทำให้อ้วนทันทีค่ะ แต่ “ทำให้อ้วนได้” ถ้ากินบ่อย/กินปริมาณเยอะ จนพลังงานรวมทั้งวันเกินที่ร่างกายใช้ ทำไมไอติมถึงทำให้น้ำหนักขึ้นได้? - ไอติมส่วนใหญ่มีน้ำตาลและไขมัน (โดยเฉพาะรสครีมๆ) พลังงานเลยค่อนข้างสูง - ท็อปปิ้งเพิ่มแคลได้ไวมาก เช่น ซอสช็อกโกแลต วิปครีม คุกกี้ บราวนี่ ถั่วเคลือบน้ำตาล - กินเพลินๆ ในร้านเป็นถ้วยใหญ่ พออร่อยก็หมดไวไม่รู้ตัว (เราเคยเป็นค่ะ) แล้วกินไอติมยังไงให้ไม่รู้สึกผิด (และคุมแคลได้จริง) 1) เลือก “ขนาด” ก่อนเลือก “รส” เราชอบเลือกแบบถ้วยเล็ก/สกู๊ปน้อยก่อน เพราะคุมง่ายกว่า ถ้าอยากกินหลายรส แบ่งกับเพื่อนหรือสั่งถ้วยเล็กแล้วสลับรสดีกว่า 2) ท็อปปิ้งเลือกแค่ 1 อย่างพอ ถ้าอยากให้ฟินแต่ไม่พุ่งเกิน เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง เช่น ซอสเล็กน้อย “หรือ” ถั่ว “หรือ” ผลไม้ หลีกเลี่ยงการจัดเต็มหลายอย่างพร้อมกัน เพราะแคลจะบวกเร็วมาก 3) จังหวะเวลากินสำคัญ เราแนะนำกินหลังมื้อหลักเล็กน้อย (ไม่ใช่ตอนหิวจัด) จะช่วยให้ไม่เผลอสั่งเยอะ และไม่กินเร็วเกินไป 4) ใช้กติกา 80/20 ถ้าวันไหนอยากกินไอติมจริงๆ เราจะทำมื้ออื่นให้เบาลงแบบไม่ทรมาน เช่น เพิ่มโปรตีน/ผัก ลดน้ำหวาน ลดของทอดในวันเดียวกัน ไม่ต้องงดข้าวทั้งวัน 5) กินช้าๆ และสังเกตความอิ่ม ลองตักทีละคำเล็กๆ ใช้ช้อนกินช้าๆ เหมือนที่เรานั่งกินในร้านแบบชิลๆ พอเริ่ม “พอใจแล้ว” ให้หยุดได้เลย ไม่จำเป็นต้องกินจนหมดถ้วยทุกครั้ง ไอติมเหมาะกับคนลดน้ำหนักไหม? เหมาะได้ค่ะ ถ้าจัด “ปริมาณ” ให้พอดี ไอติมคือของหวานที่ทำให้เรายังมีความสุขและไม่หลุดยาว สิ่งสำคัญคือความถี่และขนาดที่กิน สรุปจากคนรักไอติม: ไอติมอ้วนไหม? อ้วนได้ถ้ากินเกิน แต่ถ้ากินเป็นถ้วยเล็ก เลือกท็อปปิ้งพอดี และบาลานซ์มื้ออื่น ก็ยังกินได้แบบไม่ต้องเครียดเลยค่ะ