มือแมวที่ออเดอร์ไว้ รอบส่งพรุ่งนี้ ขอจัดเรียงก่อนนะคะ ส่งพร้อมกันทั่วประเทศพรุ่งนี้ ไม่มีในตะกร้าไม่ต้องหา ขอบคุณที่เข้ามาสั่งสินค้าของแมวเหมียวนะคะ

กว่าจะมีคลิปทำขนม 1 คลิปต้องรอลูกค้าสั่งขนมก่อน😁😁 หม้อแกงในคลิปนี้เป็น order ที่ลูกค้าสั่งมา ช่วงนี้ได้หยุดยาวๆ ก็เลยได้มีเวลาอัดคลิป😁 หม้อแกงทุกอย่างที่ทำ ไม่ว่าจะเป็น ถั่ว ไข่ เผือก ฟักทอง ทุเรียน จะทำเหมือนกัน คือ ไม่กวนขนมก่อนอบ ไม่มีส่วนผสมของแป้ง ไม่อบรองน้ำ ไม่แต่งสีไม่ใส่กลิ่น กลิ่นที

#ตะโก้เผือก

ตอบกลับ @sonnyarmy ทองหยิบก็ลงไปแล้ว ทองหยอดก็เห็นไปแล้ว คลิปนี้มาดูฝอยทองมั่งน่ะ🙂

ขนมไทยในน้ำเชื่อม ที่สุดของความยาก คือ #ทองหยอด เคยลองเปิดใจกับวิธีการหยอดแบบใหม่ สำหรับแมวเหมียว ไม่รอด😁 สุดท้ายก็ทำแบบเดิม แบบที่ไปเรียนมา หยอดจากปลายช้อน ทำขนมที่ตัวเองถนัดยังไงก็ออกมาดีแน่นอน ขนมเสร็จแล้วฉ่ำๆ น่ากินน่ะ🥰

#ทองหยิบ กับ "ทองหยอด" เริ่มต้นเหมือนกันแต่ปลายทางไม่เหมือนกัน 👉อยากเห็นแมวเหมียวทำทองหยิบคลิปนี้ทำให้ดูแล้วนะคะ และเป็นเมนูของตระกูลทองที่ง่ายที่สุด ขอแค่ได้ไข่สดและใหม่ ขนมที่ทำออกมาสวยดั่งใจแน่นอน

ขนมอ่ะ ชักหน้า แต่คนทำ ชักสีหน้าไปก่อนแล้ว สวยๆเลย น้ำดอกไม้

มะพร้าวที่ขูดจากมือแมวที่สั่งทำเป็นพิเศษ เส้นจะสวยตามที่เห็นในคลิปนี้เลย เส้นเล็กเส้นหนาเส้นใหญ่เส้นบางอยู่ที่คนขูดจะลงน้ำหนัก

"ฝอยทองเป็นยองใย เหมือนเส้นไหมไข่ของหวาน คิดความยามเยาวมาลย์ เย็บชุนใช้ไหมทองจีน๚" บทเห่ชมเครื่องคาวหวาน ตอน ฝอยทอง เป็นพระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย (รัชกาลที่ 2) ขออนุญาตใช้มือทำนะคะเพราะปกติใช้อย่างอื่นทำ

#ปียกปูนใบเตย ในถ้วยสแตนเลสจิ๋วชิ้นเล็กพอดีคำ 1 ชิ้น 1 คำพอดี

ขนมตระกูลทองที่แมวเหมียวเรียนมา ไม่ได้เรียนจากคลาสออนไลน์ เรียนจากหน้าเตาปฏิบัติจริงๆ ขนมตระกูลทองดูยาก เนื้อสัมผัสไม่ตายตัว #ทองหยิบ (ลองผิดลองถูกลองแล้วทำได้คนนั้นเก่งจริง )

#ทองหยอด ที่ทำแมวเหมียวยังทำจากปลายช้อนอยู่เลย... เนื้อสัมผัสขนมที่ได้ในแต่ละวันไม่เคยเท่ากันสักวัน☺️ทำแบบกะๆเอาลุ้นทุกครั้งที่ทำตลอด🫣

จับจีบ #ทองหยิบ ดูเก้ๆกังๆสักหน่อยนึงเพราะว่าเพิ่งไปเรียนมา จับในถ้วยที่ต่างกัน ถ้วยตะไลกับถ้วยจีบ ถ้วยตะไลจะดูดอกใหญ่หน่อยเพราะปากถ้วยบาน ถ้วยจีบดอกจะดูเล็กหน่อยเพราะปากถ้วยมันเล็ก.

#ขนมขุยหนู #ขนมขี้หนู #ละอองดาว รึ #ละอองฟ้า ขนมชนิดนี้เอกลักษณ์เด่นคือกลิ่นต้องหอม แมวเหมียวจะเพิ่มกลิ่นให้ขนมหอมคือการ "อบควันเทียน"

#มือแมวขูดมะพร้าว_ที่สั่งทำเป็นพิเศษ เพราะมันเป็นไม้วิเศษ 10-20.-ไม่ขาe เห็นเป็นมัดมี 10 ไม้คิดว่ามัดละไม่เกิน200.-😱 ของแมวเหมียวมัดละ10ไม้ 1,500.- ใช่ค่ะ อ่านไม่ผิด1,500.- ที่อื่นขายกัน 10-20 อย่าเอามาเทียบกับของแมวเหมียวค่ะ จบนะค่ะ ทางนี้ก็จะต้องจบธุรกิจนี้เหมือนกัน เหตุผลคือ "ขาeแพงเกินไป"🤣🤣🤣

หยิบ #ทองหยิบ ฉบับ "มือใหม่หัดทำ" แรกๆต้องหยิบ 4 เพราะว่าง่ายสุด หลังจากที่แอบทำอยู่บ่อยๆผลงานล่าสุดได้ 5จีบแล้วจ้า

วนไข่บนน้ำเชื่อมเพื่อทำ "ฝอยทอง" ไม่ได้มาสอนจระเข้ว่ายน้ำ แต่มาชี้ทางสำหรับคนที่กำลังเริ่มต้น ไม่ง่ายและไม่ยาก ไม่มีสูตรตายตัวทุกอย่างที่ทำต้องสังเกตเอา #ฝอยทอง #ฝอยทองรังไหม

ขนมบางอย่างมีสูตรแต่ไม่ต้องเป๊ะ ก็มี ขนมทองส่วนใหญ่ มีสูตรแต่ไม่เป๊ะ นี่คือความคิดเห็นส่วนตัวของแมวเหมียวนะคะ บางอย่างอาจจะพูดไม่หมดในคลิป มาแลกเปลี่ยนประสบการณ์กันในคอมเม้นค่ะ #ฝอยทอง #ฝอยทองรังไหม

ม้วน #ฝอยทองรังไหม ในคลิปนี้ แบบช้าๆชัดๆ เส้นฝอยทองจะม้วนสวย เส้นต้องสุกเท่ากันทั้งหมดไม่งั้นตอนม้วนเส้นจะขาด

ทำ #ทองหยอด เอง ครั้งแรกโดยที่ไม่มีอาจารย์ผู้สอนอยู่ด้วย อย่างน้อยเราก็มีพื้นฐานมา แล้วมาต่อยอดเอา ตัวก็ยังไม่เท่ากันอยู่ดียังต้องฝึกฝนอีก นิดนึง😁