การเดินทางและชิมอาหารในจังหวัดขอนแก่นและมุกดาหารภายในระยะเวลา 2 วัน 1 คืนนั้นถือเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นและคุ้มค่าอย่างมาก จากประสบการณ์การไปตะลอนกินครั้งนี้ ผมอยากแนะนำร้านอาหารและคาเฟ่ที่ได้รับความนิยมและมีเมนูโดดเด่นที่คุณไม่ควรพลาด ในขอนแก่น มีร้าน Puravi Cafe & Restaurant ที่ให้บรรยากาศอบอุ่นและเมนูหลากหลาย ทั้งอาหารไทยและตะวันตก ส่วน Usagi Izakaya ขอนแก่นนั้นเหมาะสำหรับคนชอบอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะ ที่มีเมนูหลากหลายและบรรยากาศน่ารัก เป็นอีกหนึ่งจุดแนะนำที่ไม่ควรพลาด นอกจากนี้ ร้านก๋วยเตี๋ยวชามทอง บ้านเป็ด คือร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติเข้มข้นและเส้นเหนียวนุ่ม ลงตัวมาก สำหรับของหวานและเครื่องดื่ม พลาดไม่ได้กับ SHIO-PAN Hiroko ที่ส่งตรงขนมญี่ปุ่นอย่าง โมจิและชิราทามะดังโงะ มาให้ได้ลิ้มลองกันถึงเมืองอีสาน รสชาติที่นุ่มละมุนและไส้หวานกลมกล่อม นอกจากนี้ มัทฉะคิน KIN Matcha ยังเป็นตัวเลือกเครื่องดื่มชาเขียวแท้ ๆ ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับวันอันแสนอร่อย ส่วนที่มุกดาหาร ยังมีร้านตําระยำ'มุกดาหาร-สาขา1 ที่รสชาติยำแซ่บจัดจ้าน เหมือนกับรสชาติแท้ ๆ ของภาคอีสานที่ใครก็ต้องติดใจ การท่องเที่ยวและกินของเมืองขอนแก่นและมุกดาหารจึงเต็มไปด้วยวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายและเต็มไปด้วยรสชาติที่น่าจดจำ ใครที่ชื่นชอบการลองอาหารใหม่ ๆ หรืออยากสัมผัสบรรยากาศท้องถิ่นแบบเต็มที่ ต้องลองจัดทริปตะลอนกินแบบ 2 วัน 1 คืนแบบนี้ รับรองว่าได้ประสบการณ์และความอร่อยกลับบ้านเต็มกระเป๋าแน่นอน