Bahan-bahan 350 gm udang 1 labu bawang besar saiz sederhana 1 ulas bawang putih 1 biji cili merah besar (nak pedas boleh tambah) 1 kotak kecil santan + 1 kotak air 1 inci kunyit hidup 1/2 inci halia 1 ikat Kacang panjang 1 helai daun kunyit 1 batang serai Asam keping Garam Gula ji