▼レシピはこちらから▼ ⁡ 【材料】 ・薄力粉　250ｇ ・砂糖　　大さじ2 ・ベーキングパウダー　大さじ1 ・ドライイースト　3g ・ぬるま湯　130〜150ml前後(少しずつ入れてね！) ⁡ ⭐︎サラダ油　大さじ1.5 ⭐︎塩　　　　小さじ2 ⭐︎長ネギ　　1/2本（みじん切りしておく） ⁡ 【作り方】 ① ボウルに材料を入れ、ぬるま湯を少しずつ加えながら菜箸で混ぜる。 ② 生地がまとまってきたら、手でなめらかになるまでこねる。 ③ 生地を丸めてボウルに入れ、ラップをしてオーブンレンジの発酵機能（35℃）で35分発酵させる。 ④ 生地が約1.5〜2倍に膨

【材料】（約50個分） ・薄力粉 500g ・卵 2個 ・砂糖 大さじ4 ・ドライイースト 3g ・牛乳 200〜230ml（様子見ながら調整) ・サラダ油 大さじ2（生地用）＋揚げ用適量 ※生地をこねるときは打ち粉ではなく、 サラダ油を加えて生地をなめらかにしてね！ 【作り方】 ① 材料を全部入れてまとめ、10分休ませる ② 台に油を薄く塗り、生地をこねてなじませ2等分する ③ 麺棒で大きい円（直径40cm目安）に伸ばす ④ 幅5cmに切り、さらに斜めに切れ込みひし形を作る ⑤ 真ん中に切り込みを入れてクルリンパ ⑧ 160〜170度で揚げ、こんが

▼レシピはこちらから▼ ⁡ 二人前 【材料】 ・薄力粉 150g ・ぬるま湯 70cc前後 ☆餃子や肉まんの余った餡（適量） ⁡ 【作り方】 ① ボウルに薄力粉を入れ、ぬるま湯を少しずつ入れて菜箸で混ぜる ② まとまってきたら手でこねて一つにまとめ、15分休ませる ③ 打ち子をして再度こねたら2等分にする ④ 丸めてから直径30cmくらいまで伸ばす ⑤ 生地に切れ込みを入れ、餡を生地の3/4に塗る（動画参照） ⑥ たたんでいく（動画参照） ⑦ フライパンにサラダ油を敷き、両面焦げ目をつけたら蓋をして3分ずつ焼いて完成 ⁡ ⁡ #中華料理 #中華レシピ

▼レシピはこちらから▼ ⁡ ↓詳細↓ ⁡ 【材料】 ・ジャガイモ　2個 ・茄子　　2本 ・ピーマン　2個 ⁡ 〇サラダ油　大さじ2 ⁡ ☆酒　　大さじ1 ☆醤油　大さじ2 ☆砂糖　大さじ1 ☆鶏がらスープの素　小さじ1 ☆オイスターソース　大さじ1 ⁡ ⁡ 【作り方】 ①野菜を乱切りにする ②ジャガイモを600w2分半レンチンする ③フライパンでじゃがいも→茄子→ピーマンの順で焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る ④☆の調味料をフライパンに入れ、とろっとしてきたら完成！ ⁡ 【ポイント】 ・どんぶりにして食べると最高♡ ・ジャ

▼レシピはこちらから▼ ⁡ 【材料】 ・薄力粉　400g ・ドライイースト　4g ・ベーキングパウダー　大さじ1 ・砂糖　大さじ2 ・ぬるま湯(お風呂の温度くらい)　210〜230ml 前後　こねながら調節 ⁡ ・あんこ(こし餡でもつぶあんでも🙆‍♀️)適量 ⁡ 【作り方】 ①ボウルに小麦粉、砂糖、ドライイースト、ベーキングパウダーを入れ、菜箸で混ぜる ②ぬるま湯をゆっくり入れ菜箸で混ぜる ③固まってきたら出てこねてまとまったら45分発酵させる ④打ち粉をしてガス抜きをする ⑤あんこを包み、形を整えて蒸し器で15分蒸す ⑥15分経った後は5分蒸らして完成！

▼レシピはこちらから ⁡ 【材料】 皮 ・小麦粉　260ｇ ・砂糖　　大さじ1.5 ・ベーキングパウダー　6g（1袋） ・ベライイースト　小さじ1 ・ぬるま湯130ml前後 ⁡ 餡(多めに作って余ったら冷凍) ・キャベツ　1/4玉(ミキサーで細かくして絞る) ・玉ねぎ　　中1個(ミキサーで細かくして絞る) ・ニラ　　　1束 ・豚ひき肉　300g ⭐︎塩　　小さじ1 ⭐︎醤油　大さじ1.5 ⭐︎鶏ガラ　小さじ1 ⭐︎水に溶かした味覇　小さじ2、30ccのお湯に溶かす ⭐︎生姜チューブ　小さじ1 ⭐︎サラダ油　大さじ2（熱々に熱する） ⁡ 【作り方】

▼レシピはこちらから▼ ⁡ 3〜4人前 ⁡ 【材料】 ・卵　3個 ・トマト　1個 ・長ネギ　1本（みじん切り） ・サラダ油　適量 ⁡ ☆塩　小さじ1/2 ☆鶏がらスープの素　小さじ1 ⁡ 〇水　大さじ2 〇片栗粉　小さじ1/2 ⁡ 【作り方】 ①トマトは皮をむいて一口大、長ネギはみじん切りしておく ②卵を割り、☆を入れ混ぜ合わせる ③フライパンで②の卵を炒める ④半熟の状態でいったん器に卵をよける ⑤再度フライパンにサラダ油、長ネギ、トマトを入れ、トマトが柔らかくなるまで炒め、水溶き片栗粉を入れ混ぜる ⑥卵を合流させて完成 ⁡ 【ポイント】

【材料】4枚分 ・薄力粉 　200g ・熱湯 　　約100ml ・水　　　約20ml前後（様子を見ながら） ・砂糖　　大さじ2前後 ・ごま　　大さじ1前後（お好みで） ・サラダ油　　大さじ1前後 ⁡ 【作り方】 ① 生地を作る ボウルに薄力粉を入れ、熱湯を少しずつ注ぎながら菜箸で混ぜる。 粗熱が取れたら水を少しずつ加え、手でなめらかにこねる。 → 耳たぶくらいの柔らかさになったらOK。 → ラップをして15分～30分休ませる。 ⁡ ② 餡を準備 砂糖とごまを混ぜておく。 ⁡ ③ 包む＆成形 生地を4等分して丸め、平たく伸ばす。 中心に餡をのせ、包んでと

唐揚げ 【材料】 ・鶏もも肉　2枚 ⁡ ☆酒　　大さじ2 ☆みりん　大さじ1 ☆醤油　大さじ1.5 ☆砂糖　大さじ1（甘めが好きな場合は大さじ1.5） ☆ニンニクチューブ　小さじ1 ☆生姜チューブ　小さじ1 ☆鶏がらスープの素　小さじ1 ⁡ 〇片栗粉　たっぷり ⁡ 【作り方】 ①鶏もも肉を一口大サイズに切る ②ボウルに①と☆の調味料を入れ、30分以上冷蔵庫で寝かす ③揚げる直前に片栗粉をしっかりつけて、180～200度のサラダ油で揚げる ④1分間はお肉に触らずに、転がしながら５分ほど揚げれば完成！！ ⁡ 【ポイント】 ・二度揚げする場合は200度くら

⁡ 【材料】 ・薄力粉　400g ・ドライイースト　3g ・ベーキングパウダー　大さじ1 ・砂糖　大さじ2 ・ぬるま湯(お風呂の温度くらい)　200〜220ml 前後(少しずつ入れてこねながら調整 ⁡ 【作り方】 ①ボウルに小麦粉、砂糖、ドライイースト、ベーキングパウダーを入れ、菜箸で混ぜる ②ぬるま湯をゆっくり入れ菜箸で混ぜる ③固まってきたら手でこねて、耳たぶくらいの柔らかさになったら1時間発酵させる ④打ち粉をしてガス抜きをする ⑤形を作って蒸し器で15分蒸す。 ⑥15分経った後は5分蒸らして完成！ ⁡ 【冷凍するときのポイント】 ・なるべく一つ一つラ