The hunting dog eats with delicious lotus roots.😍✨✅
Lotus root is a part of the underground lotus tree with rhizome, crispy sweet taste, popular for cooking and herbal medicine in many cultures, especially in Thailand, China, Japan and Korea.
✅ The properties of lotus roots (according to Thai and Chinese wisdom)
Property. Details.
Nourish blood. Contains iron and vitamin C, stimulates erythropoiesis.
Stop bleeding, have hemostatic properties, help hemostasis or gastrointestinal bleeding.
Reduce fever / reduce inflammation, used in Chinese medicine texts to reduce hot symptoms in, or fever from within.
Drive sputum. Lotus root juice reduces sputum and cough.
Diarrhea remover / twist. It has an astringent effect. It helps the intestines function.
Nourish the digestive system, help the digestive system function better, cure the stomach.
Nourish the lungs According to Chinese medicine, fresh lotus roots have cool properties, nourish the lungs, cure chronic cough.
Nourishing milk. Believed to stimulate milk secretion in mothers after birth.
Lowering blood pressure, high potassium, helping to control blood pressure.
Antioxidants, rich in vitamins A, C and polyphenols, slow cell degeneration.
---
🥣. General method.
Boiled or braised with soup (both salty and sweet, such as lotus root braised chicken soup, or boiled lotus root with Chinese jujube)
Make a welded lotus root or brew into a drink.
Pounding or squeezing water, drinking cough or hot symptoms in
---
⚠️. Caution.
It should be cooked before eating, because raw lotus roots may contain parasites or mud bacteria.
People with very cold symptoms in (cold elements) may avoid fresh lotus roots because they have a cool effect ✨ suitable for:
If you need a recipe or method of meth from lotus root, such as lotus root water for cough or blood, let me know!
# lemon 8 review # Slope food # Delicious food near me # Tear the dog hunting # Drug sign with lemon8
ถ้าใครกำลังหาเมนู “รากบัวหมาล่า” แบบกินแล้วว้าวจริงๆ เราแนะนำสไตล์凉拌藕片 (ยำรากบัว) เลยค่ะ เป็นรากบัวสไลซ์บางๆ ลวกให้สุกแล้วคลุกน้ำยำหมาล่า กินแล้วจะได้ 2 ฟีลพร้อมกันคือ “กรอบเด้ง” ของรากบัว + “เผ็ดชา” ของพริกหม่าล่า เคี้ยวเพลินมากกก ทริคที่ทำให้รากบัวอร่อย ไม่ดำ ไม่เหม็นโคลน 1) เลือกรากบัว: เลือกหัวที่แน่น สีออกครีม ไม่มีจุดดำเยอะ รูโพรงด้านในสะอาด จะกรอบหวานกว่า 2) ล้างให้หายโคลน: เราชอบแช่น้ำผสมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวนิดหน่อย 5–10 นาที แล้วล้างซ้ำ จะช่วยลดกลิ่นดินและช่วยให้สีไม่คล้ำ 3) หั่นแล้วแช่น้ำทันที: รากบัวโดนอากาศแล้วคล้ำไว แช่น้ำเย็นผสมน้ำมะนาวนิดๆ ระหว่างรอลวก สีจะสวยกว่า 4) ลวกให้ “สุกแต่ยังกรอบ”: น้ำเดือดจัด ใส่รากบัวลงลวกประมาณ 1–2 นาที (ขึ้นกับความหนา) แล้วรีบช็อกน้ำเย็น จะได้ความกรอบแบบเคี้ยวสนุก ไม่เละ คลุกหมาล่าให้ถึงรส (แบบที่เราชอบ) - น้ำมันพริกหมาล่า/ผงหมาล่า (เพิ่มทีละนิด เพราะเผ็ดชาขึ้นไว) - ซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลานิดหน่อย - น้ำส้มดำ/น้ำส้มสายชู หรือบีบมะนาวเพิ่มความเปรี้ยว - น้ำตาลปลายช้อนให้รสกลม - กระเทียมสับ + งาคั่ว (ใส่แล้วหอมมาก) - ถ้าอยากได้สไตล์จีนๆ เพิ่มพริกแห้งคั่วกับพริกเสฉวนเล็กน้อย จะได้กลิ่นชาแบบ凉拌藕片 ชัดขึ้น กินคู่กับอะไรดี? ส่วนตัวเราชอบกินรากบัวหมาล่าคู่กับเนื้อ/ไส้/ลูกชิ้นในหมาล่าทั่ง เพราะรากบัวช่วยตัดเลี่ยนและทำให้มื้อไม่หนักเกินไป หรือจะสั่งเป็นเมนูเย็นอย่าง “ยำรากบัว/凉拌藕片” มากินเล่นก็ได้ กรอบจนหยุดไม่ได้จริงๆ ข้อควรระวังเล็กๆ รากบัวควรปรุงให้สุกก่อนทานเสมอ (อย่างน้อยลวก) เพื่อความปลอดภัย และถ้าใครธาตุเย็น/ท้องเสียง่าย ลองทานปริมาณน้อยๆ ก่อนนะคะ เพราะรากบัวมีความเย็นในตัว ใครยังไม่เคยลอง “รากบัวหมาล่า” แนะนำให้เริ่มจากแบบลวกกรอบๆ แล้วคลุกหมาล่าจัดๆ รับรองติดใจค่ะ










































































