Kukur - ร้านชาเขียวแสนอินดี้
อีกหนึ่งร้านที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงในเมืองจีน แต่น้อยคนนักจะได้ทาน เพราะร้านมีเพียง7ที่นั่งเท่านั้น แถมยังเปิดแบบตามใจเจ้าของอีกด้วย
ร้านเมนูไม่เยอะ มีชาเขียว และโฮจิฉะเท่านั้น ส่วนขนมเค้กต้องลุ้นเป็นวันๆไป แต่เค้กอร่อย ไม่หวาน
ร้านไม่รัยจองคิว แต่ควรเชคเวลาเผิดปิดร้านผ่านแอพ 小红书 （redbook)
การไปเยือนร้าน Kukur ในเซี่ยงไฮ้ให้ความรู้สึกเหมือนถูกดึงเข้าไปในโลกเล็ก ๆ ที่อบอุ่นและมีเสน่ห์ของชาเขียวแบบญี่ปุ่น ร้านมีขนาดเล็กมาก เพียงแค่ 7 ที่นั่งเท่านั้น ทำให้บรรยากาศในร้านดูเป็นกันเองและสงบ เหมาะกับการนั่งชิลล์ดื่มชาอย่างแท้จริง สิ่งที่ทำให้ร้านนี้โดดเด่นคือเมนูที่เรียบง่าย มีชาเขียวและโฮจิฉะให้เลือก แม้ว่าจะไม่มีเมนูเยอะ แต่รสชาติของชานั้นเข้มข้นและมีความแตกต่างจากร้านชาอื่น ๆ ที่เคยลองมาก ในส่วนของขนมเค้ก ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเค้กรสชาติดี ซึ่งไม่หวานจนเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบขนมหวานแบบละมุนลิ้น โดยขนมเค้กนั้นจะไม่สามารถสั่งได้ทุกวัน จึงต้องลุ้นและเช็คข้อมูลผ่านแอป 小红书 (redbook) เพื่อดูว่ามีขนมเค้กวันไหนบ้าง เนื่องจากร้านไม่มีระบบจองที่นั่ง การวางแผนเวลาไปเยือนจึงสำคัญมาก ร้านเปิดและปิดตามใจเจ้าของ ดังนั้นการเช็คข้อมูลเวลาเปิดปิดผ่านแอปจึงช่วยให้ไม่พลาดโอกาสได้ลิ้มลองชาชั้นดีในร้านนี้ จากประสบการณ์ส่วนตัว ร้าน Kukur เป็นตัวอย่างที่ดีของร้านชาเล็ก ๆ ที่ใส่ใจในคุณภาพและบรรยากาศมากกว่าปริมาณ นอกจากนี้ยังเป็นร้านที่สะท้อนวัฒนธรรมการดื่มชาของญี่ปุ่นผสมผสานอย่างลงตัวในเมืองใหญ่อย่างเซี่ยงไฮ้ สำหรับใครที่เป็นคนรักชาเขียว หรือกำลังมองหาคาเฟ่บรรยากาศเงียบสงบที่ไม่เหมือนใคร แนะนำให้ลองแวะมาเยือนร้านนี้ดูสักครั้ง รับรองว่าประทับใจกลับไปแน่นอน
