Brownies panggang.
nga heran,brownies selalu jadi cake andalan,kesukaan semua orang,apalagi kalau browniesnya lumer,lembut dan menul² rasanya tentu enak ,,yakan??
aku bagi resep ya,,siapa tahu ada yg mau baking dirumah,,,ayo dicoba,bisa jadi ide penambh cuan ni🙂
Bahan
250gr Tepung Terigu
45gr Coklat Bubuk
2 SDM Susu Bubuk
½ SDM Bakin Powder
8 telur utuh
½ SDM SP
225gr Gulpas/15sdm
Scukpnya Vanili (Cair & Bbuk : Opsional)
Bahan yang ditim
200gr Dark Chocolate
250gr Margarin (Me: Butter mix Margarin)
150gr Minyak Goreng
70ml Air ( 1 sct susu kental coklat)
Mixer telur,gulpas,sp,vanili sampai mengembang,putih ,kental berjejak,stelah itu masukkn tepung bertahap,aduk pelan hingga tercampur rata,setalah itu tuang bahan yang ditim kedalam adonan,mix sebentar ,lalu masukan 70ml susu coklat,mix dengn kceptan rendah hingga adonan tercampur,ntk meratakan adonan,,ganti aduk kembali pakai spatula untuk pastikan tidak ada bahan yang mengendap atau yg bergerindil,,setelah itu tuang ke dalam loyang,,aku pakai baking pan uk 20cm yng dioles menggunakn karlo.
lalu panggang didalam oven yg seblumnya sudah dipansakan,,disuhu 180°c panggang 40-50mnt hngga cake matang sempurna,,gunakan api sedang ya.
ok silakan dicoba😁
Brownies panggang memang selalu menjadi salah satu kue favorit yang banyak disukai karena teksturnya yang lembut dan rasa coklat yang kaya. Untuk membuat brownies yang sempurna dan selalu lumer di mulut, ada beberapa tips tambahan yang bisa kamu coba di rumah. Pertama, gunakan coklat berkualitas untuk bahan yang ditim, seperti dark chocolate asli, karena ini akan memberikan rasa coklat yang lebih tajam dan aroma yang menggoda. Campuran margarin dan butter juga membantu menghasilkan tekstur yang lebih moist dan rasa yang gurih. Kedua, pastikan untuk mengocok telur, gula, dan SP sampai mengembang dan berjejak. Tahap ini penting agar brownies menjadi ringan dan tidak padat. Setelah itu, saat menambahkan tepung dan bahan tim, aduk perlahan menggunakan spatula agar adonan tidak turun atau terlalu keras. Ketiga, saat memanggang, suhu oven sekitar 180°C dan waktu 40-50 menit adalah standar yang baik. Tapi perlu diperhatikan bahwa setiap oven memiliki karakter berbeda. Sebaiknya lakukan tes tusuk dengan lidi setelah 40 menit, jika sudah bersih artinya brownies sudah matang sempurna. Jika ingin variasi, kamu bisa tambahkan kacang, choco chip, atau potongan buah kering ke dalam adonan sebelum dipanggang untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya. Jangan lupa juga, menggunakan baking pan ukuran 20 cm dengan olesan margarin atau kertas roti agar brownies tidak lengket dan mudah dikeluarkan. Selain untuk dinikmati bersama keluarga, brownies panggang juga bisa menjadi peluang bisnis rumahan yang menjanjikan. Dengan rasa yang sudah teruji dan tampilan yang menarik, brownies ini bisa dipasarkan secara online atau offline. Jangan lupa buat kemasan menarik dan promosikan melalui media sosial untuk menambah daya tarik. Semoga resep dan tips ini membantu kamu membuat brownies panggang yang lezat dan berkualitas. Selamat mencoba baking di rumah dan semoga sukses dengan hasilnya!
