สำหรับคนที่ชื่นชอบมัทฉะอย่างผม การเลือกมัทฉะที่ดีนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องคำนึงถึงหลายปัจจัย เช่น คุณภาพของผงมัทฉะ ความเข้มข้น และรสชาติที่เหมาะกับตัวเอง ผมเองชอบลองชิมหลายๆ ร้านและหลายชนิดของมัทฉะเริ่มต้นจากมัทฉะลาเต้ที่ผสมกับนมรสชาตินุ่มนวล จนไปถึงแบบเข้มข้นแบบดื่มเปล่า การดูรีวิวจากคนที่เคยลองถือเป็นข้อมูลที่มีประโยชน์มาก เพราะจะช่วยให้รู้ว่าผงมัทฉะบางยี่ห้อเหมาะสำหรับทำลาเต้หรือทำเครื่องดื่มเย็น บางยี่ห้อเหมาะสำหรับทำขนมหรือเบเกอรี่ การเลือกซื้อมัทฉะควรค้นหายี่ห้อที่มีรีวิวละเอียดและบอกความเป็นจริง เพื่อให้ได้มัทฉะคุณภาพดีและคุ้มค่ากับเงินที่จ่าย นอกจากนั้นการใช้มัทฉะแบบต่างๆ ยังสามารถเสริมประโยชน์สุขภาพได้มาก เช่น มัทฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมระบบเผาผลาญและลดความเครียด การทดลองทำมัทฉะแบบต่างๆ เองที่บ้านก็เป็นความสนุกและเรียนรู้ได้มาก ทั้งนี้ผมมักจะติดตาม hashtag อย่าง #matcha #matchalover เพื่ออัปเดตเทรนด์ใหม่ๆ และได้แรงบันดาลใจจากเพื่อนๆ ที่รักมัทฉะเหมือนกัน