Snow dome
Detailed recipe is here 👇🏻
Edible snow globe? ❄️
Hello, this is Rapi (@ rai _ gohan) 🐥
This is actually a sugar dome that you can make with just sugar and water 🍬
It's really popular right now, and it's best to make it with what you have at home 👏🏻✨
◎ Tips not to fail
· Heat-resistant wrap is safe to [double with a cross] 🫧
・ Wrap tightly and tightly 🙌🏻
・ Because it is easy to burn if it is heated too much, 👀💭
After renting, it is OK if the bubbles of the candy disappear and become thick 🍬
Be careful as granulated sugar will crystallize if it is cooled too much 🥹
✨ recommended
・ The candy container is easy to peel off when it hardens with silicone 🍬
· DAISO's heat-resistant wrap does not break and swells well 🫧
🎅🏻 material
・ Sugar (granulated sugar for me this time) 25g
・ Water 1 tsp
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⛄️ use
DAISO heat-resistant wrap (recommended)
DAISO silicone cup (easy to clean up)
Bowl
Circle-shaped objects (such as cercle and cellophane tape)
✧ • • Tric Tric • • ✧
🎄.
① Put 25g of sugar and 1 teaspoon of water in a small plate or silicone cup and mix.
② In the microwave [600w 1 and a half minutes] ⚠️ Be careful ⚠️
Depending on the range, it will burn quickly, so keep an eye on it 👀
1 minute 20 seconds ▶ ︎ ▷ Transparent candy and sweet 😋
1 minute 30 seconds ▶ ︎ ▷ It was dark brown and quite bitter 🥹
③ Wait until smooth → Toro Toro (about 2 minutes)
If the bubbles disappear and become as thick as honey, it's OK 🍯🐝
④ While waiting, wrap the heat-resistant bowl in a cross shape.
The lap I'm burdened with failed because it doesn't stretch with heat 😢 succeeded with DAISO's heat-resistant lap 🙆🏻♀️
⑤ Drop the candy in the middle, and push it to press down with a round object, it will swell cutely 🫶🏻
⑥ Wait a minute or two until the candy hardens ⏱
I'm impatient, so I touch it with my finger to make sure it's firm so as not to change the pressure 😂
⑦ If you touch the candy gently and it hardens, remove it from the wrap
If you rush here, it will break, so be careful 😌
✧ • • Tric Tric • • ✧
◎ When making again with leftover candy
Add 2.3 drops of water to the remaining candy and it will soften again without burning too much at 600w in 20 seconds 🙆🏻♀️
✧ • • Tric Tric • • ✧
Decorate the cupcake and cover it with a cute snow globe ❄️✨
The moment of breaking is fun 🥰
It's cute even if you sprinkle powdered sugar on top ⛄️❄️
If you're interested, please like and let me know 🫶🏻
• • rancid • • • rancid • •
Usually, just wrap the ingredients in a sheet and steam in a frying pan for 15 minutes 🍳
We are sending a quick and easy recipe 🍽️
Follow us and enjoy cooking together - 🤝🏻 -
▷ ▶ @ rapi _ gohan
• • rancid • • • rancid • •
私が作ってみて「ここを押さえると成功率が上がった！」と感じたポイントを、補足でまとめます。シュガードーム（砂糖スノードーム）は材料が少ない分、ちょっとした温度・道具の差で仕上がりが変わりやすいです。 まず、加熱の“止めどき”は見た目で判断するのが一番でした。レンチン直後は泡がぶくぶくしていても、少し待つと落ち着いてトロッとしてきます。目安は「はちみつくらいのとろみ」。サラサラのままラップに落とすと薄く広がって膨らみにくく、逆に色が濃くなるまで加熱すると苦味が出たり焦げやすくなりました。 次に、ラップの張り方はかなり重要です。耐熱ラップを十字にして二重にし、ボウルの縁に沿ってピンッと張ると安定します。たるみがあると、飴を押したときに均一に力がかからず、片側だけ薄くなって割れやすかったです。「ラップの節約」をしたくても、ここはケチらない方がきれいに膨らみます。 押し当てる道具は、セルクルがなくても代用できます。クッキーの型抜きや、丸いキャップ、セロハンテープの芯など“円”になっていればOK。コツは、真ん中に飴を垂らしてから、円形の道具を真下に押し付けるようにして空気を閉じ込めること。ぐりぐり動かすと膜が薄くなって破れやすいので、押す位置はなるべくブレない方が成功しました。 外すタイミングも失敗しやすいところ。固まる前に触ると変形し、固まりきる前に外すとヒビが入ります。私は1〜2分待ってから、端を少しだけ触って「もう指につかない」状態になったら、ラップ側からゆっくり剥がしました。ここは本当に“焦らずゆっくり”が正解です。 余った飴は、乾いて固いままだと再利用しづらいので、水を2〜3滴足して600Wで20秒ずつ様子見すると戻しやすかったです。一気に温め直すと一瞬で色が濃くなることがあるので、短時間を繰り返すのがおすすめ。 最後にデコの小ネタ。カップケーキやクッキーに被せると一気に「手作りスノードーム感」が出ます。上から粉砂糖をふわっとかけると雪っぽく見えて写真映えも◎。割る瞬間の“パリンッ”まで楽しいので、イベント（クリスマスやファミリーデーの製作）にも向いてると思いました。
