นิกุญากา
วัสดุโดยละเอียดอยู่ที่นี่👇🏻
ฉันกินพริกเขียวไม่ได้ พริกเขียวจึงเหมาะสำหรับหนึ่งคน🥹
• • หืน • • • หืน • •
Nikujaga (เนื้อและมันฝรั่ง)
หมูสามชั้น 5 ชิ้น (ตัด 1/2)
มันฝรั่งขนาดเล็ก 2 ลูก
1/2 แครอท
1/2 หัวหอม
☑น้ำตาลช้อนโต๊ะ 2
☑ซีอิ๊ว ช้อนโต๊ะ 2
☑สาเกช้อนโต๊ะ2
☑มิรินช้อนโต๊ะ2
☑น้ำซุปเม็ด 1 ช้อนชา
• • Tric Tric• • ❗
มะเขือยาวต้ม
มะเขือยาวแช่แข ็งประมาณ 10 ต้น
☑น้ำตาลช้อนโต๊ะ 1
☑ซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ 1
☑สาเก 1 ช้อนชา
☑ สต็อกซุปเม็ด 1/2 ช้อนชา
• • Tric Tric• • ❗
ทูน่า (สำหรับ 1 คน)
พริกเขียว 1 เม็ด
☑ซุปไก่ 1/2 ช้อนชา
☑น้ำมันงาช้อนโต๊ะ 1/2
เกลือและพริกไทย 1-2 โรย
◆ปลาทูน่า 1/2 กระป๋อง
◆Katsuobushi 1/2 ถุง
• • Tric Tric• • ❗
🍳น้ำ 200~250ml
🔥 15 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
(เมื่อเดือดให้ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง)
· เติมน้ำหากน้ำลดลงระหว่างทาง
มันจะป้องกันไม่ให้แผ่นไหม้❗
เครื่องปรุงรสเป็น☺️ของคุณ
ติดตามเราในวันที่คุณไม่สามารถที่จะกินและผ่านมันไปด้วยกัน🤝🏻
▶@rapy_gohan
สูตรกระทะเดียว #เนื้อ #มันฝรั่ง
私がこの「ワンパン肉じゃが」にハマった理由は、忙しい日に“考える工程”が少ないところ。材料を切って包んだら、フライパンに全部入れて水200〜250ml→フタ→中火で15分。これだけで「こんやのおかず」がほぼ完成するので、気力がない日でも続きました。 うまくいったコツは3つあります。 ①具材の大きさをそろえる じゃがいもは小さめに切ると火が通りやすく、味も入りやすいです。にんじんも厚切りにすると固く残りがちなので、薄め推奨。豚バラは1/2カットでOKですが、脂が多いときはキッチンペーパーで軽く押さえると仕上がりが重くなりにくいです。 ②「水の減り」を途中でチェック 蒸している間にぐつぐつして水が減ることがあるので、焦げが心配なときは少し足すのが安心。シートで包むと直火が当たりにくく、焦げ防止にもなりました。 ③味付けは“最後に微調整”がラク 最初はレシピ通りに砂糖・醤油・酒・みりん・顆粒だしで作って、蒸し終わったあとに味見。薄いと感じたら醤油をほんの少し、甘さが欲しい日はみりんを少し足すと失敗しにくいです。逆に濃くなったら水を少量入れて軽く温め直すと落ち着きます。 副菜も一緒に作ると満足感が上がります。冷凍ナスの旨煮は、冷凍のまま包めるのが便利で、顆粒だしが入ると一気に「ちゃんと和食」っぽくなりました。ツナピーはピーマンを取り出してから、ツナとかつお節と混ぜる工程があるので、ここだけ忘れないようにしています。私はピーマンが苦手なので1人分だけ作れるのも助かりました。 「ワンパン肉じゃが」って手抜きに見えないのに、洗い物も少なくて本当に現実的。こんやのおかずに迷ったら、とりあえずこれにしてます。