Protein falls off the label, or is it a brand I used to suspect??
We posted an old post wondering if the brand we were eating would fall on the label because it was delicious and hungry (not the w brand that used to be news, this is new, a brand with lab results and looks reliable).
Most recently, someone tested for sugar and sugar up 30 + mg after taking this brand of protein. Shouldn't this number be too much? This is like eating normal food. Understand that there are 27 mg of carbs per 100 grams. But if you eat 1 serve, you can get less than 15 sugars up to this much?
What can government agencies do? Why the NCPO have to check each other?
A terrible consumer protection km and a bad entrepreneur until the consumer's life and health are profitable.
What can we do??
ถ้าใครเสิร์ชคำว่า Nam Kyutie น่าจะเจอบริบทเดียวกับเรา คือกระแสพูดถึงโปรตีนบางแบรนด์ที่ “เคลมโภชนาการสวย” แต่คนกินแล้วรู้สึกแปลกๆ (หิวจัด อิ่มไม่นาน) หรือมีคนทดลองวัดน้ำตาลก่อน-หลังทานแล้วตัวเลขเด้งขึ้นเยอะจนชวนสงสัย เราเลยอยากแชร์แนวทางเช็กแบบเป็นขั้นตอน เผื่อช่วยให้ตัดสินใจได้ปลอดภัยขึ้น (โดยไม่ต้องรอให้เกิดดราม่าก่อน) 1) ดูฉลากให้ละเอียดกว่าคำว่า “คาร์บ/โปรตีน” หลายคนดูแค่โปรตีนกี่กรัม แต่จริงๆควรดู “น้ำตาล (Sugar)”, “ใยอาหาร (Fiber)”, “โซเดียม”, และ “พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค” ด้วย บางสูตรอาจมีส่วนผสมที่ทำให้ดูดซึมเร็ว เช่น น้ำตาลแฝง, มอลโตเดกซ์ทริน, ครีมเทียม หรือสารให้ความหวานบางชนิดที่ทำให้บางคนอยากอาหาร/หิวไว (อันนี้แล้วแต่ร่างกายแต่ละคน) 2) ทำไมค่าน้ำตาลขึ้นได้ทั้งที่คาร์บดูไม่เยอะ? สิ่งที่เราอยากให้ลองคิดเพิ่มคือ - ขนาด “หนึ่งเสิร์ฟ” ที่ชงจริง อาจมากกว่าที่ฉลากระบุ (ตักพูน/ชงเข้ม) - ดื่มตอนท้องว่าง: ร่างกายบางคนตอบสนองไว น้ำตาลขึ้นง่าย - ส่วนผสมที่ดูดซึมไวทำให้กราฟน้ำตาลพุ่งได้ - นอนน้อย/เครียด/รอบเดือน/ออกกำลังกายหนัก ก็ทำให้น้ำตาลแปรปรวน ถ้าใครอยากลองวัดแบบแฟร์ๆ ให้ทำซ้ำ 2-3 วันในเงื่อนไขใกล้เดิม แล้ววัดก่อนทาน และหลังทาน 30/60/120 นาที จะเห็นแพตเทิร์นชัดขึ้นกว่าเช็กครั้งเดียว 3) เช็กความน่าเชื่อถือของ “ผลแล็บ” ที่แบรนด์โชว์ บางแบรนด์มีเอกสารผลตรวจ แต่เราจะดูว่าเป็นผลตรวจ “ล็อตไหน/วันที่ไหน/ห้องแล็บไหน” มีเลขที่เอกสารและขอบเขตการทดสอบชัดไหม และผลตรวจนั้นตรงกับสินค้าที่เราถืออยู่จริงหรือเปล่า (เพราะบางทีคนละล็อต คุณภาพอาจแกว่งได้) 4) ถ้าสงสัยว่าโปรตีนตกฉลาก ควรทำอะไรบ้าง? - เก็บหลักฐาน: กระปุก/ซอง, เลขล็อต, วันหมดอายุ, ฉลาก, ใบเสร็จ, รูปตอนชง และอาการหลังทาน - หยุดทานก่อนถ้ามีอาการผิดปกติ หรือค่าน้ำตาลพุ่งแบบน่ากังวล - แจ้งหน่วยงานกำกับ: แนวทางทั่วไปคือร้องเรียน อย. หรือ สคบ. (เน้นเรื่องฉลาก/โฆษณา/ความปลอดภัย) พร้อมแนบหลักฐานให้ครบ จะทำให้เรื่องเดินง่ายขึ้น 5) ทริคเลือกโปรตีนให้เหมาะกับคนคุมน้ำตาล ส่วนตัวเราจะมองหาสูตรที่น้ำตาลต่ำ, ใยอาหารพอมี, ไม่หวานจัด, และระบุส่วนผสมชัดเจน ถ้าจำเป็นต้องหวาน จะเลือกหวานน้อยแล้วเติมเองทีหลังมากกว่า สุดท้าย ดราม่า Nam Kyutie ทำให้เราได้บทเรียนว่า “เสียงรีวิวอร่อย” ไม่เท่ากับ “เหมาะกับร่างกายเรา” ถ้าใครกำลังสงสัยแบรนด์ที่กินอยู่ ลองเช็กตามเช็กลิสต์ข้างบนก่อน จะช่วยลดความเสี่ยงและคุมสุขภาพได้ดีกว่าเดิม