แซมจิออปซอลกับน้ำยาเกาหลี · · 2025 ร้านอาหาร

薬水周辺には多くのサムギョプサル店が点在しており、どこも人気のため夕食時間帯は混み合うことが多いです。私も金豚食堂での食事を期待していましたが、受付終了のため断念。ですが、徒歩圏内の別のお店で地下席を貸切状態で利用できたのはかなりラッキーでした。 サムギョプサルは厚切りの豚バラ肉を熱い炭火でじっくり焼くタイプで、脂の甘みと香ばしさが抜群。付け合わせのワカメスープや和え物などの小皿料理は韓国らしい味付けで、何度でもおかわりしたくなりました。特に印象的だったのは、茶碗蒸しのチーズケランチム。とろけたチーズがふわふわの卵に絡み合い、ほんのり甘く優しい味わいがテラビールと絶妙にマッチしました。 また、細麺の温かいスープ麺もサムギョプサルの後のシメにぴったり。きゅうりや卵、海苔のトッピングでさっぱりと楽しめました。池袋でサムギョプサルを探す際は、混雑を避けるために予約か早めの来店がおすすめ。今回の体験を参考に、ぜひ薬水エリアのグルメ探訪を楽しんでください！