Izakaya's summer refreshing and healthy menu ✿ · 🙌 · To be honest, I'll imitate you‼️

夏になるとどうしても食欲が落ちがちですが、そんな時にぴったりなのがこの冷しゃぶサラダです。私も居酒屋さんで出てくる涼しげなお皿や盛り付けに感動して、自宅で真似してみました。特にきゅうりをかわいくカットして添えるだけで、見た目も一気に華やかに仕上がりますよ。 お皿に氷を敷いたりガラス皿を使ったりすると、さらに涼しさが演出できるので、夏のおもてなしにもぴったりです。ドレッシングはポン酢やごまダレベースでさっぱり味にするのがおすすめ。低カロリーでヘルシーなのに満足感があり、ダイエット中や節約したい時にも重宝しています。 また、冷しゃぶには豚肉の薄切りを使用しますが、しゃぶしゃぶ用はゆで時間が短くすむので時短にもなります。野菜はレタスやトマト、パプリカなど冷蔵庫にあるものを自由に使えるのでアレンジも自在です。 私の場合、つい作りすぎて冷蔵庫にストックしてしまうこともありますが、翌日は冷たいままサラダ感覚で食べられるので忙しい日にも便利です。外食ででるメニューを取り入れて、自宅でも気軽においしい夏メニューを楽しんでみてくださいね。