Automatically translated.View original post

Because of Basil LaSalle.

1/28 Edited to

... Read moreถ้าใครกำลังหา “ข้าวกล่องกระเพราไข่ดาว” แถวลาซาล เราว่าร้านก็เพราะกะเพราเป็นตัวเลือกที่คุ้มมาก เพราะเขาผัดทีละจาน (ไม่ทำทิ้งไว้) กลิ่นกะเพรากับกระเทียมคือขึ้นตั้งแต่เปิดกล่องเลย แล้วที่ชอบเป็นพิเศษคือเขาใช้น้ำมันหมู ทำให้รสชาติกลมกล่อมแบบอาหารตามสั่งแท้ๆ ไม่แห้ง ไม่จืด เมนูที่เราแนะนำสำหรับมือใหม่คือ “กระเพราหมูสับไข่ดาว” ได้รสเผ็ดเค็มกำลังดี หมูสับไม่เละ และไข่ดาวเป็นตัวช่วยให้กินนัวขึ้น (ถ้าชอบไข่แดงเยิ้มๆ ลองขอสุกน้อยได้นะ) อีกเมนูที่สายเนื้อต้องลองคือ “กระเพราเนื้อไข่ดาว” เนื้อผัดมาแบบไม่เหนียวเกิน กินกับข้าวหอมมะลิคือเข้ากันมาก ใครชอบเนื้อแบบจัดเต็ม แนะนำเพิ่มท็อปปิ้งได้ตามป้ายเมนู ไฮไลต์ที่ทำให้เราอยากกลับไปซ้ำคือ “กากหมูเน้นๆ” โรยมาแบบไม่หวง กัดแล้วกรุบๆ ช่วยตัดรสเผ็ดและเพิ่มความหอมมัน ทำให้ข้าวกล่องธรรมดาดูพรีเมียมขึ้นทันที (เราเป็นคนชอบกากหมูอยู่แล้ว เลยถูกใจสุดๆ) ทริคเวลาไปซื้อ/สั่งให้ได้ตรงใจ: 1) ถ้าชอบเผ็ดให้บอกระดับเผ็ดได้ 2) อยากให้หอมมากขึ้นสั่ง “กะเพราใบเยอะ” 3) ถ้ากลัวเลี่ยนจากน้ำมันหมู ให้เพิ่มไข่ดาวหรือสั่งแบบไม่ราดแยกน้ำผัดก็ได้บางร้านทำให้ (ลองถามก่อน) สำหรับคนรีบ ร้านนี้เหมาะกับการซื้อกลับบ้านเป็นข้าวกล่องมาก และจากรูปที่ร้านขึ้นไว้คือ “สั่งผ่านแอปได้” ด้วย ทำให้สะดวกเวลาอยากกินกระเพราหมูสับไข่ดาวหรือกระเพราเนื้อแบบด่วนๆ วันทำงาน ใครอยู่โซนลาซาลแล้วกำลังหาร้านกะเพราที่รสชัดและให้กากหมูจริงจัง ลองแวะไปชิมดูได้เลย