🍞 ナグニバスのホームカフェからクールなマイクロベーカリーへ
☕🥐Holidaysは「Kuro Bakeroom」で美味しいパンを食べるために立ち寄りました。Micro Bakery&Bread ShopがNagnivasに再オープンしました。
雰囲気は滑らかですが、涼しげです。I-ZEN RESIDENCEプロジェクトの前には、ミニマリストの白い建物があり、パンスタジオフィードがあります。焼きたてを見てみましょう。🍞
今日、私は2人の店主に会いました。ブレイブロースターズの非常に熟練したバリスタであり、ラマルゾッコ・リネア・ミニRショーダウンのオーナーであるノン・ターと、長い間お互いを知っているデザイナー兼カフェホッパーのナットです。
両手でこのエリアを開いて、焼きたてのベーカリーを上質なコーヒーで味わうことができます。コーヒーメニューはブレイ ブロースターズの種を中心に、ゲストビーンズもローテーションで入っています。このように、オーストラリアのプライマリーからのメールを試してみてください。ラテはとても柔らかいです。☁️
ペストリー側はサワードウ、カヌレ、塩パン、スコーン、レモンケーキでいっぱいです。私たちは熱々の塩パン、香ばしいバター、本当に柔らかい肉を試しました。カヌレは美味しいです。🥹✨
今、お店は土曜日から日曜日の10: 0 0から4時までしか開いていません。ベーカリーラインやコーヒーネックは本当に見逃せないでしょうか?私はすぐに列がきつくなると思います。
📍I-ZEN RESIDENCE, Naknivas 7
🕙営業時間:土曜日から日曜日の10.00-16.0 0 p. m.
🚗Nagnivas Roadの駐車場は9.00-15からです。赤と白の駐車場には注意してください。
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “kuro bakery / kuro bakeroom / bakeroom” หรืออยากได้ “ร้านขนมปังซาวโดว์” ย่านนาคนิวาส เราว่าที่นี่ตอบโจทย์มาก เพราะฟีลเป็น micro bakery ที่ตั้งใจทำจริงๆ และบรรยากาศในร้านเหมือนสตูดิโอขนมปัง—ยืนดูขั้นตอนเตรียมเครื่องดื่มกับขนมที่กำลังอบสดใหม่ได้เพลินมาก สิ่งที่แนะนำให้ลอง (จากที่เราไปแล้วประทับใจ) - Sourdough: ถ้าชอบขนมปังเปลือกกรอบ เนื้อหนึบๆ กลิ่นหมักนิดๆ แนะนำให้ถามพนักงานว่ารอบนั้นเป็นสูตรไหน และเหมาะกับการกินแบบไหน (ทาเนย/ทำแซนด์วิช/ปิ้ง) บางวันมีจำนวนจำกัด ควรไปช่วงใกล้เปิดจะมีตัวเลือกเยอะกว่า - Shio Pan (ชิโอะปัง): จุดเด่นคือเนยหอมมาก กัดแล้วนุ่มหนึบด้านใน อร่อยแบบไม่ต้องทาอะไรเพิ่ม ถ้าได้แบบอุ่นๆ จะฟินสุด - Canelé: ด้านนอกกรุบหอมคาราเมล ด้านในชุ่มๆ กลิ่นวานิลลา/รัมบางๆ (แล้วแต่รอบ) เป็นชิ้นที่เราว่าหยิบมาคู่กาแฟแล้วลงตัว - สโคน/เลมอนเค้ก: เหมาะกับคนอยากได้ของหวานเบาๆ กินเพลินระหว่างนั่งคาเฟ่ สายกาแฟก็ไม่ควรพลาด เพราะโทนร้านคือ “เบเกอรี่ดี + กาแฟดี” เลย ลาเต้ที่ลองคือหอมนุ่ม ดื่มง่าย ถ้าไปแล้วเจอ guest beans แนะนำให้ลองถามบาริสต้าว่าเมล็ดรอบนั้นเด่นเรื่องโทนรสอะไร จะได้เลือกเมนูถูก (เช่น ลาเต้ vs อเมริกาโน่) ทริคไปให้ไม่พลาด/ไม่เสียเที่ยว - วันและเวลา: ร้านเปิดเฉพาะเสาร์–อาทิตย์ 10.00–16.00 น. เราแนะนำไปช่วงเช้า เพราะขนมปังจะออกครบกว่า และยังไม่แน่นมาก - ที่จอดรถ: จอดริมถนนนาคนิวาสได้ตามช่วงเวลาที่กำหนด (ประมาณ 9.00–15.00 น.) และเลี่ยงจุดขาวแดงไว้ก่อนเพื่อความสบายใจ - โลเคชัน: อยู่หน้าโครงการ I-ZEN RESIDENCE นาคนิวาส 7 สังเกตป้าย Kuro Bakeroom และหน้าร้านสีขาวคลีนๆ กระจกบานใหญ่ หาไม่ยาก ใครชอบคอนเทนต์แนว bakery hop หรือกำลังตามหาร้านขนมปังซาวโดว์แถวนี้ เราว่า Kuro Bakeroom เป็นหนึ่งร้านที่ควรปักหมุดไว้เลย โดยเฉพาะคนที่อยากได้ชิโอะปังกับคาเนเล่ดีๆ พร้อมกาแฟคุณภาพในที่เดียว