🍵 จากบาร์มัทฉะในบ้านสู่คาเฟ่สุดตั้งใจ ย่านพระราม 2
ĀI Matcha Bar (ไอ มัทฉะ บาร์) 🍵 คาเฟ่เล็กๆ ในพระราม 2 ซอย 56 ที่มีเสน่ห์ตรงความเรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยความตั้งใจ เจ้าของเริ่มจากการชงมัทฉะดื่มเองที่บ้าน ก่อนจะค่อยๆ กลายเป็นบาร์มัทฉะจริงจัง และคัดสรรผงมัทฉะ Ceremonial Grade มาจากญี่ปุ่นเองทั้งหมด
ตัวร้านขนาดกะทัดรัด โครงไม้ ผนังสีขาว อยู่ใต้ร่มไม้ใหญ่ ให้ควา มรู้สึกสงบแบบญี่ปุ่นมินิมัล มีโต๊ะไม้เล็กๆ และแมกกาซีนดีไซน์เก๋ๆ วางอยู่ตามมุม เหมือนตั้งใจให้เราได้จิบชาไป เปิดนิตยสารไป อย่างไม่ต้องเร่งรีบ
เราลองสองแก้ว Coconut Matcha ที่ใช้มะพร้าวน้ำหอมราชบุรี จับคู่กับมัทฉะ Isono (Ceremonial Grade) สายพันธุ์ Okumidori จาก Ise, Mie ญี่ปุ่น รสมีความ seaweed เบาๆ แทรกกลิ่นดอกไม้จางๆ และอีกแก้วคือ Clear Matcha Hanamori กลิ่นหอมแนว floral ละมุน มีถั่วปลายๆ จิบสดชื่น และอร่อยมากทั้งสองแก้วค่ะ
ร้านอยู่ใกล้บ้าน ได้แวะมาบ่อยๆ แน่นอน ชาวพระราม 2 ก็มากันเลยค่ะ 😍
📍ตลาดเพลินดี พระราม 2 ซอย 56 ซอยข้างโรงพยาบาลนครธน
🕗 เวลาเปิดปิด: 8.00-16.00 น.
🚗 มีที่จอดรถเยอะมาก
#AiMatchaBar #MatchaLovers #MinimalCafeBKK #พระรามสองคาเฟ่ #SpecialtyMatcha
สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองชาเขียวมัทฉะแบบเสิร์ฟที่ Ai Matcha Bar อยากบอกว่าประสบการณ์นั้นเกินกว่าคำว่าธรรมดาไปมากเลยค่ะ จุดเด่นของร้านนี้คือความตั้งใจในทุกขั้นตอน ทั้งการคัดสรรผงมัทฉะ Ceremonial Grade โดยตรงจากญี่ปุ่น ที่ให้รสชาติเข้มข้นแต่เบาไปด้วยกลิ่นดอกไม้และสาหร่ายที่แทรกเข้ามาอย่างกลมกลืน ที่นี่นอกจากจะเสิร์ฟมัทฉะรสชาติดีแล้ว บรรยากาศของร้านยังสงบและมีความเป็นมินิมัลญี่ปุ่น ทำให้การมานั่งจิบชาที่นี่รู้สึกเหมือนได้พักผ่อนอย่างแท้จริง ใครที่ชอบถ่ายรูปหรือหาแรงบันดาลใจ รับรองว่ามุมเล็กๆ ของร้านก็สามารถสร้างความประทับใจได้ไม่ยาก นอกจากนี้เมนู Coconut Matcha ที่ใช้มะพร้าวน้ำหอมราชบุรีจับคู่กับมัทฉะ Isono (Okumidori จาก Ise, Mie) เป็นเมนูพิเศษที่สร้างความสดชื่นและไม่เหมือนใคร เหมาะกับคนที่ชอบทดลองอะไรใหม่ๆ และอยากได้รสชาติที่หลากหลาย ถ้าคุณเป็นชาวพระราม 2 หรือแถวใกล้เคียง แนะนำให้มาลองด้วยตัวเอง เพราะร้านตั้งอยู่ในตลาดเพลินดี พระราม 2 ซอย 56 ใกล้กับโรงพยาบาลนครธน มีที่จอดรถสะดวกสบาย เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 8.00-16.00 น. มาที่นี่ไม่ใช่แค่เรื่องชา แต่ยังเป็นการได้สัมผัสบรรยากาศแบบญี่ปุ่นในแบบ minimal ที่หาได้ยากในกรุงเทพฯ
