วาร์ปไปอิตาลี! ✈️ ร้านลับเลียบด่วน Vibe ดี อาหารอิตาเลียนแท้ 🇮🇹
ค้นพบ Safe Zone ใหม่ชาวเลียบด่วน! “Ciao Tutti Focaccia e Caffe” 🇮🇹 ร้านอาหารอิตาเลียนโฮมเมดที่ Vibe ดีมาก รสชาติเหมือนบินไปกินที่อิตาลี 😍
ใครแวะมาที่ Chic Republic ที่ประดิษฐ์มนูธรรม น่าจะสะดุดตากับร้านโทนสีเขียวมะกอก มีกันสาดลายทางขาว-เขียว ที่ให้ฟีลยุโรปสุดๆ 🌿 ภายในตกแต่งสวยมาก เพดานสูงโปร่ง เฟอร์นิเจอร์หวายอบอุ่น แสงสวย เป็นร้านที่นั่งแล้วสบายใจ
เราแอบรู้มาว่า “คุณแธน” เจ้าของร้าน เป็นผู้ที่หลงรักในรสชาติอาหารอิตาเลียนมาก วัตถุดิบต่างๆ ที่ใช้เลยตั้งใจคัดสรรสุดๆ
🍝 Pasta Lover ห้ามพลาด เส้นพาสต้าที่นี่เค้าใช้เกรดพรีเมียมนำเข้าราคาสูง ข้อดีคือตัวเส้นอุ้มซอสฉ่ำมากกก ลวกมาแบบเส้นนุ่ม ไม่แตก รสชาติจะเป็นสไตล์ Authentic ไม่ฟิวชั่น ทุกจานปรุงรสมากลมกล่อม เน้นความเข้มข้นที่ตัววัตถุดิบ เราชอบ Spaghetti Carbonara, Pesto Anchovy และ Aglio e Olio with Pastrami คือที่สุด!
🥪 MORTADELLA SANDWICH เมนูท็อปฮิตของที่นี่ ทีเด็ดคือแป้ง Focaccia โฮมเมด เนื้อโปร่งฟู อัดไส้มาแน่นเวอร์ สะใจ
🫒 Ascolana Fried Olives มะกอกยัดไส้หมูสับทอด จานนี้เป็นเมนูหาทานยาก กรอบนอกฉ่ำใน มีรสเค็มนิดๆ อร่อยถูกปากคนไทย
อีกจานที่ชอบมากคือ 🍗 Chicken Milanese เนื้อไก่บาง ผิวกรอบ นิดๆ ปรุงรสมาอร่อย ตัวสลัดก็สดชื่น เป็นจานที่ดูเรียบง่ายแต่รสชาติไม่ธรรมดา
☕ กาแฟที่นี่จริงจังมาก เพราะได้ทีม As.is มาสร้างสรรค์เมนูให้ทั้งหมด มั่นใจคุณภาพได้เลย
เมนูห้ามพลาดนัมเบอร์วันคือ ☕💚 Hot Pistachio Latte เมนูซิกเนเจอร์ที่้เราขอยกให้เป็นเดอะเบสต์ ลาเต้นุ่มๆ ขอบแก้วปาดครีมพิสตาชิโอและถั่วมาแบบจุกๆ นัวมาก อร่อยโดนใจสุดดด
🫒 Olive Oil Dirty ใครชอบเดอร์ตี้สั่งเลยค่ะ รสชาติหอมมันเข้มข้น ซ่อนกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำมันมะกอกไว้บางๆ แล้วดันเข้ากันสุดๆ 👍🏼
ปิดท้ายด้วยของหวานที่เรารัก Cannoli ขนมหวานอิตาเลียนต้นตำรับจากเกาะซิซิลี ตัวแป้งกรอบๆ ทรงกระบอก สอดไส้ครีมที่ทางร้านปรับสูตรให้ถูกปากคนไทย มีให้เลือก 2 รส คือ Pistachio และ Nutella Pecan อร่อยเข้มข้นทั้งสองรส
Tiramisu Balls ทีรามิสุที่มาในแบบล ูกบอลกลม เนื้อในหนุบหนับ คลุกผงโกโก้มาท่วมๆ เสิร์ฟคู่ครีมมาสคาโปเน่ ให้จุ่มแยก อร่อยแปลกใหม่ ไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อน ต้องมาลองกันน้า
ใครอยู่ย่านประดิษฐ์มนูธรรม อยากชวนแวะมานะคะ ร้าน vibe ดี อาหารอร่อย เป็นร้านที่ต้องกลับมาซ้ำบ่อยๆ แน่นอนค่า
📍 Chic Republic (Pradit Manutham)
🕘 09:00 - 21:00 น.
🚗 มีที่จอดรถสะดวก
หลายคนอาจเสิร์ชหา “ร้านอาหาร เบลล่า คาซ่า รูปภาพ” เพราะอยากได้ร้านบรรยากาศยุโรปๆ ไว้ไปถ่ายรูป/นั่งชิล แต่ถ้าเป้าหมายคือหาร้านที่ “ได้ทั้งรูปและรสชาติ” โซนเลียบด่วน–ประดิษฐ์มนูธรรมมีอีกตัวเลือกที่ฟีลอิตาลีชัดมากแบบไม่ต้องพึ่งฟิลเตอร์เลย นั่นคือ Ciao Tutti Focaccia e Caffe ที่อยู่ใน Chic Republic สิ่งที่ทำให้ร้านนี้ถ่ายรูปขึ้นกล้องคือโทนผนังสีเขียวมะกอก + กันสาดขาวเขียว และเพดานสูงโปร่ง แสงในร้านค่อนข้างนุ่ม (โดยเฉพาะช่วงสายถึงบ่าย) ถ้าใครตั้งใจมาถ่าย “รูปภาพ” แนะนำเลือกมุมโต๊ะหินอ่อนหรือมุมเก้าอี้หวาย จะได้ฟีลยุโรปอบอุ่นๆ แบบคาเฟ่อิตาลี และอย่าลืมถ่ายช็อตรวมบนโต๊ะ เพราะเมนูหลายจานวางพร้อมกันแล้วดูแน่น ดูน่ากินมาก สายกินจริงจังควรเผื่อท้องให้พาสต้า เพราะที่นี่เด่นเรื่องเส้นและซอสแบบออเธนติก ไม่ได้ฟิวชั่นจัดๆ ถ้ามากัน 2 คน เราชอบสั่งพาสต้า 1 จาน + แซนด์วิช 1 ชิ้นแล้วแชร์ จะได้ลองหลายอย่าง โดยเฉพาะ Mortadella Sandwich ที่ใช้ focaccia โฮมเมด ไส้แน่นมาก เหมาะกับคนที่อยากได้มื้ออิ่มแบบไม่ต้องเลี่ยน อีกจานที่อยากให้ลองถ้ามีคือ Ascolana Fried Olives (มะกอกยัดไส้ทอด) หาทานไม่ง่ายในไทย กัดแล้วกรอบนอกฉ่ำใน เค็มนิดๆ กินเพลินมาก แล้วค่อยตัดด้วยจานอย่าง Chicken Milanese ที่รสชาติดูเรียบง่ายแต่ทำออกมาดี กินกับสลัดแล้วสดชื่น ส่วนเครื่องดื่ม ถ้ามาแล้วอยากได้ “เมนูซิกเนเจอร์ที่ถ่ายรูปสวย” ให้เริ่มที่ Hot Pistachio Latte เลย ขอบแก้วปาดครีมพิสตาชิโอ+ถั่วแบบจุกๆ ถ่ายใกล้ๆ เห็นเท็กซ์เจอร์ชัดมาก หรือถ้าเป็นสายกาแฟเข้ม Olive Oil Dirty ก็เป็นอีกแก้วที่เลเยอร์สวยและรสชาติแปลกแต่เข้ากัน ทิปเล็กๆ สำหรับคนขับรถมา: ที่นี่มีที่จอดรถสะดวกในพื้นที่ Chic Republic ทำให้เหมาะกับการนัดเพื่อนมาเม้าท์ยาวๆ หรือพาคนต่างย่านมาลองร้านใหม่แบบไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอด สรุปคือ ถ้าโจทย์ของคุณคือ “อยากได้ร้านสไตล์ยุโรปที่รูปภาพสวยเหมือนร้านอิตาลี และอาหารอิตาเลียนแท้ที่กินแล้วประทับใจ” ร้านนี้เป็นลิสต์ที่ควรเซฟไว้เลย
