Yeedora: Gakeagno Homestay & Forest Coffee Upstream ☕️
Today we are at Yeedora (Yidora), a homestay whose name means "far away." This is the home of the family of "Toki," a Pageño who intends to come back and make good coffee in his hometown seriously.
Yeedora is hiding in the village of Mai Lokhi (meaning upstream), Khun Mai's house.
We went up to see Toki Organic Farm, a coffee plantation from the forest upstream ☕️ with not only coffee beans, but stories of forest, love and sustainability, according to the ways and teachings of the Pageños, very impressive.
Full story ▶️ Watch on YouTube: Thisiseverydaypodcast
Don't forget to click Follow / Subscribe is encouraging for us too. 🥰
หลายคนอาจเจอคีย์เวิร์ดแปลกๆ เวลาเสิร์ช แล้วหลุดมาเจอ Yeedora (ยีโดรา) พอดี เลยอยากเล่าแบบคนเพิ่งไปมาเผื่อช่วยตัดสินใจค่ะ ที่นี่เป็นโฮมสเตย์ของครอบครัวชาวปกาเกอะญอใน “บ้านขุนแม่รวม” อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่ ชื่อหมู่บ้านแหม่โลคีแปลว่า “ต้นน้ำ” ซึ่งพอไปถึงแล้วเข้าใจเลยว่าทำไม—ป่าเขียวแน่น อากาศเย็น และตอนเช้ามีโอกาสเห็นทะเลหมอกตามหุบเขาแบบสวยเงียบๆ สิ่งที่ชอบที่สุดคือฟีล “โฮมสเตย์จริงๆ” บ้านไม้บนเนินเขามองเห็นวิวภูเขาซ้อนกัน แสงเช้าหรือแสงเย็นสาดลงมาแล้วบรรยากาศละมุนมาก ถ้าคุณเป็นสายพักใจ ไม่เน้นความหรูหรา แต่ชอบความเรียบง่ายและใกล้ชิดธรรมชาติ ที่นี่ตอบโจทย์ค่ะ แนะนำให้เตรียมเสื้อกันหนาว/เสื้อแขนยาวไปด้วย เพราะกลางคืนกับเช้าตรู่ค่อนข้างเย็น และทางขึ้นเขาบางช่วงอาจคดเคี้ยว ควรเผื่อเวลาเดินทาง อีกไฮไลต์คือการได้ขึ้นไปดู “Toki Organic Farm” ไร่กาแฟจากป่าต้นน้ำ ไม่ใช่แค่ไปถ่ายรูปสวยๆ แต่ได้เห็นกระบวนการจริง ตั้งแต่การดูแลต้นกาแฟในป่า การตากเมล็ดกาแฟบนแผงตากที่เรียงบนเนิน การเกลี่ยเมล็ดให้แห้งทั่วถึง ไปจนถึงการชงกาแฟแบบดริปที่พิถีพิถันมากๆ สำหรับคนชอบกาแฟ specialty จะอินสุดๆ เพราะมันทำให้เราเชื่อมโยงรสชาติในแก้วกับพื้นที่และคนปลูกได้ชัดขึ้น ทริปนี้เหมาะกับใคร? เหมาะกับสายธรรมชาติ สายกาแฟ สายชอบวัฒนธรรมท้องถิ่น และคนที่อยากพักแบบสงบๆ 1–2 คืน แนะนำให้ตื่นเช้าเพื่อดูหมอก แล้วค่อยจิบกาแฟร้อนๆ ช้าๆ หน้าบ้านคือดีมากค่ะ ส่วนใครอยากถ่ายภาพ แนะนำเก็บช่วงเช้า (หมอก/แสงนุ่ม) และช่วงเย็น (แสงทองบนแนวเขา) จะได้มู้ดป่าและภูเขาสุดๆ ข้อควรรู้เล็กๆ: เคารพกติกาโฮมสเตย์และวิถีชุมชน งดส่งเสียงดังตอนดึก และช่วยกันรักษาความสะอาด เพราะพื้นที่นี้คือป่าต้นน้ำจริงๆ เราเองกลับมาด้วยความรู้สึกว่าได้ทั้งพักผ่อนและได้เรียนรู้เรื่องความยั่งยืนจากชาวปกาเกอะญอไปพร้อมกันเลยค่ะ
