ตามรอยหนังสือ Old Town Vacanza 📖 สัมผัสอิตาลีที่ทรงวาด 🇮🇹
Buongiorno! ใครที่หลงรักงานเขียนของพี่พลอย จริยะเวช เตรียมตัวใจฟูกันได้เลย เพราะตอนนี้พี่พลอยเปิดตัวหนังสือเล่มใหม่ล่าสุด “Old Town Vacanza : Italy” 🇮🇹 เล่มที่สองในซีรีย์ที่จะพาเราลัดฟ้าไปสัมผัสบรรยากาศ Centro Storico หรือย่านเมืองเก่าจากเหนือจดใต้ของอิตาลี ประเทศที่พี่พลอยรักที่สุด
ความพิเศษคือพี่พลอยเนรมิตพื้นที่ชั้น 2 ของร้าน Ciao Songwat ให้กลายเป็น Caffé C. ป๊อปอัพสุดพิเศษที่ดึงเอา La Dolce Vita จากในเล่มมาให้เราได้สัมผัสจริง มีทั้ง Italian Caffe, Book Shop, Mini Art Gallery และ Aperitivo Bar บรรยากาศอบอวลไปด้วยกลิ่นอายเสน่ห์ของใจกลาง Centro Storico มาที่เดียวได้ครบเลยค่ะ ทั้งงานศิลป์ บรรยากาศที่งดงาม และรสชาติอิตาเลียนขนานแท้
เมนูไฮไลท์ที่ห้ามพลาด
🥘 TIMBALLO เมนูสุดแรร์ที่หาทานยาก พายพาสต้าทรงโดมไส้ในอัดแน่นด้วยซอสรากู ตับบด เบชาเมล มีทบอล ทรัฟเฟิล เรียกว่าเป็นสูตรพิเศษจากเชฟร้าน Appia ที่ปรุงออกมาได้ว้าวมาก กลิ่นหอมฟุ้ง รสชาติเข้มข้น เป็นเมนูฉลองวาระพิเศษสไตล์อริสโตแครตที่พี่พลอยคัดมาให้ลอง จับคู่กับ Sicilia Sole "แสงอาทิตย์แห่งซิซีลี" ดริงก์รสเลิศจากคุณพาย ภัทรียา (Italasia) ที่มิกซ์ Limoncello กับ Prosecco ได้หอมสดชื่น ช่วยย่อยและชูรส Timballo ได้ดีงามมาก
☕️ FIRENZE AFFOGATO แก้วนี้คืออร่อยสุดๆ เป็นเจลาโตรส Buontalenti หอมมันแบบฟลอเรนซ์ ทวิสต์รสด้วยรัมและ Amaro Averna เสิร์ฟแบบร้าน Vivoli ชื่อดัง คือปาดเจลาโต้ไว้ขอบถ้วยแล้วกดเอสเพรสโซ่ลงตรงกลาง เข้มข้นถึงใจสุดๆ กินแล้วคิดถึงอิตาลีสุดใจ
🍋 CASSATA SICILIANA ขนมหวานในตำนานจากซิซีลีที่มีประวัติยาวนานตั้งแต่ศตวรรษที่ 9 สีเขียวหวานสวยจากมาร์ซิแพน ไส้รีคอตต้าชีสผสมช็อกโกแลตชิพและผลไม้เชื่อม หวานละมุนแบบบาโรคแท้ๆ เราชอบการกัดเจอความหวานของผลไม้เชื่อม ปะทะกับความกรุบกรับของช็อกโกแลตชิพ อร่อยว้าวมากจริงๆ
เมนูที่นี่มีเรื่องเล่าทุกจาน และพี่พลอยยังคัดสรรเมนูพิเศษสลับสับเปลี่ยนกันไปในแต่ละสัปดาห์ด้วย
ใครอยากสัมผัส La Dolce Vita ผ่านมุมมองสายลึกอิตาลีของพี่พลอย ห้ามพลาดเด็ดขาดนะคะ Caffé C. เปิดรอต้อนรับทุกคน ตั้งแต่วันที่ 27 ก.พ. - 20 มี.ค. 2026 นี้เท่านั้นค่า
📍 Caffé C. @ Ciao Songwat (ชั้น 2 ทรงเวียด แอท ทรงวาด)
🗓️ 27 February - 20 March 2026
#OldTownVacanzaItaly #จรอิตาลี #CaffeC #CiaoSongwat #Songwat
หลายคนเสิร์ชคำว่า “Italasia Samui” แล้วอาจงงเหมือนเราในตอนแรกว่าเกี่ยวกับอะไร—ขอแชร์จากประสบการณ์ที่ไป Caffé C. x Ciao Songwat (ป๊อปอัพธีมอิตาลีจากหนังสือ Old Town Vacanza) มาแล้วได้คุยกับทีมร้านนิดหน่อยค่ะ ว่าจริงๆ “Italasia” คือชื่อผู้จัดจำหน่าย/ผู้นำเข้าไวน์และสปิริตจากอิตาลีในไทย (บางคนคุ้นจากงานอีเวนต์หรือค็อกเทลที่ใช้วัตถุดิบอิตาเลียน) ส่วนคำว่า “Samui” มักจะโผล่มาจากการค้นหาเรื่องอีเวนต์/พาร์ทเนอร์/กิจกรรมในเกาะสมุย หรือโปรเจกต์ที่แบรนด์ไปมีส่วนร่วม เลยทำให้คนค้นหาคำนี้เยอะ แต่พอมาอยู่ในบริบทของ Caffé C. สิ่งที่เรา “จับต้องได้” คือวัตถุดิบและเครื่องดื่มสไตล์อิตาลีที่เชื่อมโยงกับ Italasia นั่นเอง ถ้าใครอยากอินแบบในเล่ม แนะนำให้เริ่มจากเครื่องดื่มที่เขาจับคู่กับอาหารไว้ เพราะทำให้เข้าใจคอนเซ็ปต์ “La Dolce Vita” ได้ไวมาก เราลอง Sicilia Sole ที่มิกซ์ Limoncello กับ Prosecco (หอมเลมอน สดชื่น ฟีลเหมือนนั่งคาเฟ่ในย่าน Centro Storico) จุดที่ประทับใจคือมันไม่ได้หวานแหลม แต่ช่วยตัดเลี่ยนและชูรสอาหารได้ดี โดยเฉพาะถ้าสั่ง Timballo—พายพาสต้าทรงโดมที่ข้างในแน่นมาก ทั้งรากู เบชาเมล มีทบอล และกลิ่นทรัฟเฟิลแบบมาเต็ม กินคู่กันแล้วบาลานซ์ลงตัวกว่าที่คิด อีกแก้วที่เราแอบยกให้เป็น “ต้องลอง” คือ Firenze Affogato เขาทำแบบมีลูกเล่น สไตล์ฟลอเรนซ์: เจลาโตรส Buontalenti หอมมัน แล้วมีความขมเท่ๆ จากเอสเพรสโซ ผสมมิติของรัมและ Amaro Averna ทำให้ไม่ได้เหมือนอัฟโฟกาโตทั่วไป รสจะเข้ม ลึก และละมุนพร้อมกัน (สายกาแฟน่าจะชอบ) ปิดท้ายด้วย Cassata Siciliana ขนมซิซิลีในตำนานที่หน้าตาสวยมาก สีเขียวจากมาร์ซิแพน ไส้รีคอตต้าชีสผสมช็อกโกแลตชิพกับผลไม้เชื่อม รสหวานแบบมีเลเยอร์ กินกับกาแฟคือพอดี ทิปเล็กๆ สำหรับคนที่ค้นหา Italasia Samui แล้วตั้งใจมาคาเฟ่ธีมอิตาลีแบบนี้: ลองสังเกตคำว่า Limoncello, Prosecco หรือ Amaro ในเมนู เพราะเป็นคีย์เวิร์ดที่เชื่อมกับโลกเครื่องดื่มอิตาลีและพาร์ทเนอร์สายนี้ได้ดี และถ้าอยากได้รูปสวยๆ แนะนำเลือกที่นั่งใกล้หน้าต่าง แสงจะตกบนโต๊ะไม้กับแก้วกาแฟ/ขนมสวยมาก ได้ฟีลอิตาลีแบบไม่ต้องบินเลยค่ะ
🥰