นั่งโต๊ะเตี้ยฟีลโลคอลสตรีทฟู้ดเวียดนาม ที่ SongViet 🇻🇳
🇻🇳 ยกสตรีทฟู้ดเวียดนามมาไว้บนถนนทรงวาด 🥖 มานั่งโต๊ะเตี้ยฟีลโลคอล แต่แอร์เย็นฉ่ำที่ SongViet at SongWat กันค่า
ใครแวะมาเดินเล่นที่ถนนทรงวาด ขอแนะนำให้เผื่อท้องมาแวะร้านนี้เลยค่ะ เราขอยกให้เป็นหนึ่งในร้านบั๋นหมี่ที่อร่อยติดอันดับต้นๆ ในใจเราเลย ความพิเศษคือที่นี่ดูแลโดยเชฟชาวเวียดนามแท้ๆ และทีเด็ดที่พลาดไม่ได้คือตัวขนมปัง ที่ทางร้า นใช้อบด้วยเตานำเข้าจากเวียดนามโดยตรง ทำสดใหม่ทุกวัน แถมห้องอบยังเป็นผนังกระจกใส ถ้ามาถูกจังหวะก็จะได้ยืนดูเชฟอบขนมปังร้อนๆ กันเพลินๆ เลย
สูตรขนมปังของเชฟคือถูกต้องมาก ผิวนอกกรอบกริ๊บ ส่วนเนื้อในนุ่มฟู ไส้มีให้เลือกครบทั้งเนื้อ หมู ไก่ วันนี้เราสั่งบั๋นหมี่ไก่ฮานอย และบั๋นหมี่ทรงเวียด (ตัวนี้เป็นหมูย่าง) ทางร้านอัดไส้มาให้แบบแน่นๆ ทะลักๆ เนื้อหมูและไก่หมักมานุ่มชุ่มซอส รสชาติเข้มข้น หอมมันด้วยปาเต๊ะ (ตับบด) และเนย ตัดด้วยความสดชื่นของผักดอง บอกเลยว่าครบรสสุดๆ อร่อยแบบที่ว่าชิ้นใหญ่ยักษ์ขนาดนี้ เราก็ยังกินจนหมดเกลี้ยง อร่อยท้องป่องก็ยอม 🥰
อีกเมนูขึ้นชื่อของเค้าคือเฝอค่ะ ปกติเรามักจะสั่งเฝอเนื้อ แต่วันนี้อยากลองของใหม่ เลยจัดเฝอไก่แห้ง หนังกรอบ มาลอง ทางร้านใช้เส้นเฝอจากเวียดนามแท้ๆ คลุกเคล้ากับซอสสูตรพิเศษ รสชาติกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย ตัวเนื้อไก่มีความเผ็ดร้อนเบาๆ จากพริกไทย ยิ่งตักกินคู่กับหนังไก่กรอบๆ คือฟินนนนมาก
ใครโหยหาอาหารเวียดนามหรืออยากลองบั๋นหมี่อร่อยๆ แนะนำมากๆ ค่ะ บรรยากาศร้านตกแต่งมาเท่เข้ากับความคลาสสิกของตึกเก่าทรงวาด ได้ฟีลนั่งโต๊ะตัวเตี้ยๆ แบบสตรีทฟู้ดเวียดนาม แต่เป็นห้องแอร์นั่งกินชิลๆ หนีร้อนมาอิ่มท้องกันได้ค่ะ
📍 ถนนทรงวาด
⏰ เปิด 11:00 – 21:00 น. (ส.-อา. เปิด 10:00 น. / หยุดวันอังคาร)
🚗 จอดรถลานจอดเอกชนต่างๆ
#SongVietAtSongWat #ทรงวาด #ร้านอาหารทรงวาด #อาหารเวียดนาม #BanhMi
เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา SongViet หรือ SongViet at SongWat แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี/ไปยังไงดี เรารวมทริคแบบที่เราไปกินจริงมาให้ค่ะ 1) ไปถึงร้านควรเริ่มด้วย “บั๋นหมี่” ก่อน จุดเด่นของที่นี่คือขนมปังบั๋นหมี่อบสดใหม่ (กลิ่นหอมมาก) ผิวนอกกรอบกริ๊บ แต่เนื้อในยังนุ่มฟู ไม่แห้งแข็ง กินแล้วได้ฟีลเวียดนามสุดๆ ถ้าไปช่วงคนไม่แน่น แนะนำลองสังเกตโซนอบที่เป็นผนังกระจกใส จะได้เห็นจังหวะขนมปังออกเตาร้อนๆ เพลินมาก 2) เมนูที่เราว่ามือใหม่สั่งไม่พลาด - บั๋นหมี่ไก่ฮานอย: รสกลมกล่อม หอมพริกไทย ไก่นุ่ม ไส้แน่น กินง่าย - บั๋นหมี่ทรงเวียด (หมูย่าง): หมูย่างฉ่ำๆ เข้มข้นขึ้นอีกนิด ตัดกับผักดองแล้วสดชื่น ถ้าชอบรสละมุน แนะนำไก่ฮานอย แต่ถ้าชอบความหอมย่างๆ จัดหมูย่างไปเลย แล้วอย่าลืมว่ารสชาติจะมีความหอมมันจากปาเต๊ะและเนย (ใครชอบแนวนี้คือฟิน) 3) อยากกินเฝอแต่ไม่อยากซดน้ำเยอะ ลอง “เฝอไก่แห้งหนังกรอบ” เราเป็นสายเฝอเหมือนกัน แต่วันที่อยากได้อะไรคล่องๆ เลือกแบบแห้งคือดี เส้นเฝอเค้าจะคลุกซอสมาให้รสครบ ไม่ต้องปรุงเพิ่มมากก็อร่อยแล้ว ทีเด็ดคือหนังไก่กรอบ กินสลับกับเส้นแล้วมีเท็กซ์เจอร์สนุกมาก ใครชอบกลิ่นพริกไทย/ความเผ็ดอ่อนๆ น่าจะถูกใจ 4) บรรยากาศร้าน: โต๊ะเตี้ยฟีลโลคอล แต่แอร์เย็น สิ่งที่เราชอบคือเค้าทำร้านให้มู้ดเหมือนสตรีทฟู้ดเวียดนาม มีโต๊ะตัวเตี้ยๆ โทนเขียวๆ และมีป้ายไฟนีออนคำกวนๆ อย่าง “PHỞ YOU VERY MUCH” กับ “ALL YOU NEED IS LOVE & BÁNH MÌ” ถ่ายรูปออกมาสนุกมาก แต่ยังนั่งสบายเพราะเป็นห้องแอร์ เหมาะกับวันที่เดินทรงวาดแล้วร้อนๆ 5) แนะนำช่วงเวลา + การจอดรถ (เผื่อวางแพลน) ถ้าอยากนั่งสบายๆ เราว่าช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ คนจะไม่แน่นเท่าช่วงเย็น ส่วนที่จอดรถแถวนั้นให้มองลานจอดเอกชนใกล้ๆ แล้วเดินต่อได้เลย (ย่านทรงวาดเดินเพลินอยู่แล้ว) สรุปคือถ้าเสิร์ชมาเพราะอยากลอง SongViet at SongWat เราว่าควรไปเพื่อ “บั๋นหมี่อบสด” เป็นอันดับแรก แล้วค่อยตามด้วยเฝอไก่แห้งหนังกรอบ รับรองได้ทั้งอิ่มและได้รูปสวยๆ กลับไปค่ะ
