พาวาร์ปเซี่ยงไฮ้ 🇨🇳 คาเฟ่สเปเชียลตี้ที่สายกาแฟต้องรัก

การไปเยือน Always Coffee Roaster ที่เซี่ยงไฮ้ครั้งนี้ทำให้ผมประทับใจกับความตั้งใจในรายละเอียดของกาแฟและบรรยากาศร้านมาก ร้านนี้โดดเด่นตรงที่สามารถเลือกเมล็ดกาแฟได้หลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นสาย Speed Bar ที่ต้องการความรวดเร็วและสดชื่น หรือสาย Slow Bar ที่ชอบการชงที่พิถีพิถันและลึกซึ้ง ผมได้ลองสั่ง Espresso ที่เลือกใช้เมล็ด Prune ซึ่งให้กลิ่นหอมบาลานซ์ลงตัว รสชาติเข้มข้นแต่ไม่ขมเกินไป อีกแก้วเป็น Dirty ที่ใช้เมล็ด Double Bass ซึ่งบอดี้แน่น นุ่มนวลอย่างที่หาไม่ได้ง่าย ๆ ส่วนขนมที่แนะนำคือ Yuzi Macha Layers Cake ที่เสิร์ฟมาเย็น ๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นด้วยกลิ่นยูซุและมัทฉะเข้มข้น เพิ่มความพิเศษให้กับช่วงเวลาของผมที่นี่ นอกจากนี้ยังชอบการตกแต่งร้านสไตล์เรโทร ที่เน้นไม้และเฟอร์นิเจอร์หวาย ซึ่งช่วยเพิ่มความอบอุ่นและน่ารักลงตัวกับแสงธรรมชาติที่ส่องเข้ามาผ่านหน้าต่าง ทำให้ช่วงเวลาทานกาแฟรู้สึกผ่อนคลายและเป็นกันเอง เหมาะสำหรับการมานั่งอ่านหนังสือ ทำงาน หรือพบปะเพื่อน คอกาแฟที่มาที่เซี่ยงไฮ้และชอบลองของใหม่ไม่ควรพลาดที่นี่เลยครับ