Shine Salaa.bkk. Community space reopened. At Pridi 15.
Bring to know Salaa.bkk. The community space is reopened in Soi Pridi. 15 words "Hunt" in the northern language means an expert mechanic. This space is like 'Craftsman Yard', formed by the gathering of four cool brands by Chiang Rai's descendants. All elements are selected. There are craft and architectures to enjoy in every corner. 😍
🍞 Anne de Pridi, this shop must not miss the famed soft Sourdough. A very impressive highlight is the intention of choosing local raw materials like
Manu Sourdough Rice mountain & Perilla, which takes native rice as the main ingredient, has the Akha "rice" and the Pageño "rice" and the rice of the Pageño ethnic group, mixed with the wood-roasting chicken, which is the work of the owner's parents.
Or if you like a tight machine, try Chiang Mai my love, which combines the deliciousness of flour, golden orchid, oats and grains. There are also classic menus like Country Loaf and Red Quinoa.
🍵 My Mood Matcha, stop by to sip premium grade matcha. Here he has Asatsuyu brews to choose from, both Clear, Latte and Cold Whisk.
☕️ Mui Coffee Bar, a coffee corner with a nice classic menu.
🏡 Blackbean Architect & Construction Office Architect that helps fill this space with cool moose.
From next week, Anne de Pridi will extend the opening date to Thursday - Sunday from 10: 00 to 16: 00 (Monday-Wednesday). Anyone aiming at this shop, get ready.
📍 Soi Wise Yank 15
🚗 There's a little parking.
การไปเยือน Salaa.bkk ที่ซอยปรีดี 15 เป็นประสบการณ์ที่ทำให้ผมรู้สึกได้ถึงความตั้งใจและความพิถีพิถันในทุกมุมของสเปซนี้ แบรนด์ Anne de Pridi มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการนำวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างข้าวพันธุ์แชะเนะของชาวอาข่า และบือแกลของชาติพันธุ์ปกาเกอะญอ มาผสมผสานกับงาขี้ม้อนคั่วฟืนของเชียงราย ทำให้ขนมปัง Sourdough ไม่เพียงแต่อร่อย นุ่มหนึบ แต่ยังมีรสชาติที่ลึกซึ้งและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากเมนูสุดพิเศษเช่น Sourdough Rice Mountain & Perilla แล้ว ผมยังประทับใจกับเมนู Chiang Mai my love ที่รวบรวมแป้งและธัญพืชหลากชนิด พร้อมกล้วยหอมทองตากที่หวานธรรมชาติลงตัวมากๆ สำหรับผู้ที่รักเครื่องดื่มชา มุม My Mood Matcha มีสายพันธุ์ Asatsuyu ที่สามารถเลือกดื่มได้ทั้งแบบ Clear, Latte และ Cold Whisk ซึ่งให้รสชาติหอมหวานกลมกล่อม เหมาะกับการพักผ่อนในวันสบายๆ กาแฟจาก Mui Coffee Bar ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน มีเมนูคลาสสิกและกลิ่นหอมที่ฟุ้งกระจายไปทั่วพื้นที่อีกด้วย ส่วน Blackbean Architect ช่วยเติมเต็มบรรยากาศด้วยดีไซน์และสถาปัตยกรรมที่เท่และร่วมสมัย ทำให้เวิ้งนี้ไม่ใช่แค่พื้นที่ช้อปปิ้ง แต่ยังเป็นแหล่งพบปะ และเสริมสร้างแรงบันดาลใจอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่จะมาแนะนำให้เตรียมตัวและเช็ควันเวลาการเปิดให้บริการของ Anne de Pridi ซึ่งขยายวันเปิดเป็นวันพฤหัสบดีถึงอาทิตย์ เวลา 10:00 - 16:00 น. (หยุดวันจันทร์ถึงพุธ) โดยมีที่จอดรถเล็กน้อย ซึ่งควรวางแผนล่วงหน้าเพื่อความสะดวกในการเดินทาง Salaa.bkk เป็นตัวอย่างที่ดีของการนำภูมิปัญญาท้องถิ่นและความสร้างสรรค์มาบรรจบกัน สถานที่ที่เหมาะสำหรับคนรักงานคราฟต์ กาแฟดี และอาหารที่มีเรื่องราวไม่เหมือนใคร หากใครกำลังมองหาที่พักผ่อนในกรุงเทพฯ ที่มีเสน่ห์แบบเหนือ ๆ ผสมผสานกับกลิ่นอายของเชียงราย ต้องไม่พลาดที่นี่เลย!