คาเฟ่เบเกอรี่ไวรัล ที่ไปสายอาจไม่ได้กิน
🥖 เพิ่งได้แวะมาที่ Dough Bakehouse ร้านเบเกอรี่น้องใหม่ที่กำลังเป็นกระแสในตอนนี้ ตัวร้านเป็นอาคารโปร่งเพดานสูง โทนขาวตัดกับเฟรมสีเขียว เรียบๆ แต่มีดีเทลอบอุ่น ด้านล่างเป็นทั้งเคาน์เตอร์กาแฟและโซนอบขนมแบบ Open Kitchen ให้มองเห็นการทำงานของทีมเบเกอรี่ ส่วนชั้นบนเป็นพื้นที่นั่งทานกว้างๆ บรรยากาศสบาย เหมาะกับการนั่งกินมื้อเช้าหรือบรันช์มาก และถ้านั่งชั้นบนสามารถ สั่งอาหารกับพนักงานได้เลย ไม่ต้องลงมาด้านล่าง
เราไปเช้าวันอาทิตย์ บอกเลยว่าคนแน่นมากกก วันนั้นมีอีเวนต์ของ Land Rover พอดี คิวสั่งอาหารยาวต่อขึ้นไปถึงชั้นบนเลย 😆 แต่ที่พีคกว่าคือ เมนูอาหารหมดทุกอย่างตั้งแต่ประมาณ 9 โมงเช้า!
เหลือเพียงซาวโดว์รส Dark Chocolate Miso Caramel ที่ขายเป็นโลฟ ทางร้านสไลซ์มาให้เรียบร้อย พอได้ชิมก็เข้าใจทันทีว่าทำไมร้านถึงฮิตขนาดนี้ เนื้อซาวโดว์ดีมาก นุ่มหนึบกำลังดี ผิวขนมปังกรอบอร่อย รสนี้คือถูกใจสุดๆ มีความหอมของช็อกโกแลต ตัดกับมิโสะและคาราเมลที่หวานนิดเค็มหน่อย กินเพลินมาก เป็นหนึ่งในซาวโดว์ที่ประทับใจที่สุดช่วงนี้เลย
ส่วนกาแฟ ทางร้านมี House Blend ให้เลือก 2 ตัว ทั้งคั่วกลางและคั่วเข้ม เราสั่ง Iced Americano (Medium Roast) หอมอร่อย ดื่มง่าย อีกแก้วเป็น Matcha Coconut ก็อร่อย สดชื่น
ใครตั้งใจมาลองเมนูอาหารหรือขนม แนะนำให้มาเช้าจริงๆ เพราะของหมดไวมาก แต่ถ้าได้กินแล้ว น่าจะเข้าใจเหมือนกันว่าทำไมหลายคนถึงยอมมาต่อคิว 🥖☕️
📍 ASVIN (อัศวิน) ถนนนาคราช คลองมหานาค ป้อมปราบฯ
⏰ เปิด 08.00 - 17.00 น. (ปิดวันจันทร์)
🚗 มีที่จอดรถ
#doughbakehouse #asvin #bangkokcafe #cafehoppingbkk #sourdough
จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยไปเยือน Dough Bakehouse บอกเลยว่าเสน่ห์ของร้านนี้ไม่ได้อยู่แค่บรรยากาศเท่านั้น แต่ซาวโดว์ Dark Chocolate Miso Caramel ที่ร้านทำออกมานั้นเรียกได้ว่าคือจุดเด่นที่ทำให้ลูกค้าต้องกลับมาซ้ำอีกหลายครั้ง เนื้อซาวโดว์นั้นมีความนุ่มหนึบ รสสัมผัสเปลี่ยนไปในแต่ละคำที่กัด ผิวขนมปังกรอบกำลังดี ผสมผสานระหว่างความหวานนิดๆ ของคาราเมลและเค็มเล็กน้อยจากมิโสะอย่างลงตัว ให้กลิ่นหอมของช็อกโกแลตที่ตัดกันได้อย่างน่าสนใจ นอกจากขนมปังแล้ว ทางร้านยังมีเมนูกาแฟ House Blend ที่แบ่งเป็นคั่วกลางและคั่วเข้ม ซึ่งเลือกดื่มได้ตามใจชอบ ช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการมาคือช่วงเปิดร้านตอนเช้า เพราะรสชาติและคุณภาพของขนมอบสดใหม่จะดีที่สุด และด้วยความฮอตฮิตของร้าน ทำให้เมนูจำนวนมากจะหมดตั้งแต่ช่วงก่อนเที่ยง ผู้ที่อยากลองเมนูอาหารอื่นๆ ควรมาเช้าจริงๆ อีกข้อดีคือทางร้านมีพื้นที่นั่งชั้นบนที่กว้างขวาง สะดวกสบาย เหมาะสำหรับนั่งชิลช่วงเช้าหรือบรันช์สบายๆ ในบรรยากาศโทนสีขาวและกรอบสีเขียวที่ดูเรียบแต่ไม่จืดชืด อีกทั้งยังมีเคาน์เตอร์กาแฟและครัวเปิดที่ให้เห็นขั้นตอนการทำเบเกอรี่ เพิ่มความน่าสนใจและเชื่อมั่นในความสดใหม่ของวัตถุดิบ ใครที่เป็นสายคาเฟ่และชื่นชอบเบเกอรี่คุณภาพสูง แนะนำให้ลองแวะ Dough Bakehouse ที่ ASVIN ถนนนาคราช เพราะที่นี่ตอบโจทย์ได้ทั้งความอร่อยและบรรยากาศดี เห็นได้ชัดว่าทำไมร้านนี้ถึงกลายเป็นไวรัลและต้องห้ามพลาดถ้าคุณไปสาย!
