ถ้าเพื่อนๆ กำลังเสิร์ชหา “บุฟเฟ่ต์แซลมอนใกล้ฉัน” หรือ “ร้านบุฟเฟ่ต์แซลมอน นนทบุรี” แล้วอยากได้แนวแซลมอนซาชิมิแบบตักได้เรื่อยๆ เราว่า Bar Yang แถวเลี่ยงเมืองปากเกร็ดเป็นตัวเลือกที่น่าลองมาก โดยเฉพาะสายแซลมอนที่ตั้งใจมากินให้คุ้มๆ ทริคของเราคือเริ่มจากสั่งแซลมอนซาชิมิแบบจานใหญ่ก่อนเลย เพื่อเช็กคุณภาพและจังหวะเสิร์ฟว่ารวดเร็วแค่ไหน ถ้าจานแรกโอเค ค่อยไล่สั่งซ้ำๆ จะรู้สึกคุ้มสุด (แนะนำสั่งครั้งละ 1-2 จาน จะได้ไม่ค้างโต๊ะและได้ของสดเรื่อยๆ) ระหว่างนั้นสลับด้วยแซลมอนดอง/กุ้งดอง/ไข่หมึก ช่วยตัดเลี่ยนและทำให้กินได้ยาวขึ้น อีกอย่างที่ช่วยเพิ่มความคุ้มคือ “บาลานซ์” ระหว่างซาชิมิและเมนูร้อนๆ ถ้าใครมากินแนวปิ้งย่างแซลมอนใกล้ฉัน บางโต๊ะจะสั่งเมนูย่างหรือเมนูข้าวอย่างข้าวผัด (เราเห็นคนสั่งข้าวผัดมันเนื้อด้วย) เพื่อรองท้องนิดๆ ก่อน แล้วค่อยกลับไปลุยแซลมอนต่อ จะไม่แน่นเร็วเกินไป เรื่องการเลือกเวลาไปกิน: ถ้าอยากได้บรรยากาศชิลๆ และไม่รอคิวนาน เราแนะนำช่วงต้นรอบวันธรรมดา (ประมาณหลัง 16.00) หรือเลี่ยงช่วงพีคมื้อเย็นวันเสาร์-อาทิตย์ จะได้สั่งอาหารได้ต่อเนื่องกว่า แต่ถ้าไปวันหยุด แนะนำเผื่อเวลาและโทรจอง/โทรเช็กโต๊ะล่วงหน้าไว้จะสบายใจ สำหรับการเดินทาง ร้านอยู่โซนปากเกร็ด นนทบุรี และมีที่จอดรถหลายคัน เหมาะกับคนขับรถไปเองมากๆ ใครพาเพื่อนไปหลายคนก็กระจายสั่งเมนูได้หลากหลายขึ้น (แต่ถ้าตั้งเป้า “บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน” แบบเน้นๆ เราว่าจัดแซลมอนเป็นหลักเหมือนเดิม คุ้มสุด) สรุปมุมมองเรา: ถ้าวันไหนอยากกินแซลมอนบุฟเฟ่ต์แบบไม่อั้น เน้นซาชิมิ+ของดอง และอยากได้ร้านแถวนนทบุรีที่ไปง่าย มีที่จอด Bar Yang เป็นอีกร้านที่ตอบโจทย์ ลองไปแล้วถ้าเจอเมนูไหนเด็ดๆ เพิ่ม ค่อยกลับมาอัปเดตกันอีกที!