สต็อกแช่แข็งเป็นเวลา 4 วัน
▪ซี่โครงหมูมายองเนส
ท็อปหมู... 450 กรัม
แป้งมันฝรั่ง... 1 และ 1/2 ช้อนและ 1/2 ช้อน
ซอส
ซอสยากิคุค่ะ.. ช้อนโต๊ะ 4
ซีอิ๊ว... 1 ช้อนชา
น้ำมันงา... 2 ช้อนชา
หลอดกระเทียม 4 ซม.
จบ
มายองเนส
พริกชิชิมิค่ะ..ตามที่คุณต้องการ
▶ลูกชีสเพอริลลาท็อปหมู
ท็อปหมู... 450 กรัม
ชีสสำหรับพิซซ่า.. เพื่อลิ้มรส
Ooba: 8 ชิ้น (หั่นฝอย)
แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
ซอส
สาเก.. ช้อนโต๊ะ 2
ซีอิ๊ ว... ช้อนโต๊ะ 2
มิริน.. ช้อนโต๊ะ 2
น้ำตาล... ช้อนโต๊ะ 1
กระเทียม... ทีละเล็กทีละน้อย
▶ เจปชา
ท็อปหมู... 250 กรัม
วุ้นเส้น (แห้ง): 50 กรัม
กะหล่ำถั่ว... 1/2 ถุง
1/2 แครอท
พริกหยวก... 2 ชิ้น
ซีอิ๊ว... ช้อน 2 ช้อน
ซอสหอยนางรม.. 1 ช้อนโต๊ะ
สุรา... ช้อนโต๊ะ 1
น้ำตาล... 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา... 1 ช้อนโต๊ะ
หลอดกระเทียม... 3 ซม.
เมื่อรับประทานอาหารให้เติมน้ำ 150ml และต้ม✨
☑หมูแหล่งน้ำมันค่ะ
ท็อปหมู... 450 กรัม
แป้งมันฝรั่ง... 1 และ 1/2 ช้อนและ 1/2 ช้อน
ซีอิ๊ว... ช้อน 2 ช้อน
สุรา... ช้อนโต๊ะ 1
น้ำมันงา... 2 ช้อนชา
ฐานซุปแก้วไก่.. 1 ช้อนชา
หลอดกระเทียม 4 ซม.
หลอดขิง 4 ซม.
ซอส
หัวหอมสีเขียว 1/2 (สับ)
ซีอิ๊ว... ช้อน 2 ช้อน
น้ำส้มสายชู.. 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล... 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา... 2 ช้อนชา
เมล็ดงาขาว..ตามที่คุณต้องการ
豚こま肉はコスパが良く、冷凍ストックに最適なので私もよく常備しています。今回の4品レシピはそれぞれ味付けがしっかりしているため、解凍しても美味しさをしっかりキープできます。 ①の豚カルビマヨは、片栗粉で豚こまに軽く衣をつけてジューシーに仕上げるのがポイント。焼肉のたれとにんにく、ごま油の組み合わせがご飯によく合い、仕上げにマヨネーズと七味唐辛子をかけると食欲が増します。 ②豚こま大葉チーズボールは、大葉の爽やかな香りととろけるチーズが豚肉の旨みを引き立ててくれます。片栗粉を入れることで食感が固くなりすぎず、タレの甘辛さが子供も喜ぶ味に仕上がりました。 ③のチャプチェは、春雨とたっぷり野菜を混ぜ合わせて栄養バランスもアップ。冷凍しておいて食べるときに水を加えて蒸し煮するのが美味しさのコツです。私は冷蔵庫の残り野菜を活用するのにも便利だと感じています。 ④油淋豚は、鶏ガラスープの素や生姜にんにくチューブを使って味に深みを出し、ねぎ入りの特製タレでさっぱり食べられます。冷凍分を食べるときはしっかりタレをかけて温めると良いでしょう。 また、まとめてトレーの中で調味料と材料を混ぜる時短テクも覚えておくと、調理も洗い物も格段にラク になります。これらのレシピは忙しい方や家計を助けたい方にもおすすめです。冷凍保存すれば4日分の食事準備が簡単に済み、家族も喜ぶ美味しいおかずが手軽に楽しめます。ぜひ試してみてください！