ヘルシー豚キャベツ鍋
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👩🏻🍳材料🍽️(2人前)
⚫︎キャベツ:300g
⚫︎しめじ:1袋(お好きなきのこで)
⚫︎豚もも:150g
⚫︎お水:100ml
⚫︎酒:大さじ1
⚫︎塩麹:小さじ1
◻︎長ネギ:2本
◻︎鶏ガラ:小さじ1
◻︎にんにくチューブ:お好きな量
◻︎塩:小さじ1
◻︎レモン汁:お好みで(なくても可)
👩🏻🍳レシピ🍽
①鍋にお水100mlを入れる。
②①にキャベツ、しめじ、豚肉を入れる。
③②に塩麹と酒をいれる。
④蓋をして、10分程度煮込む。
⑤煮込んでる間に、◻︎を混ぜてネギ塩ダレを作る。
⑥⑤を④にかけて完成。
4/10 に編集しました
このヘルシー豚キャベツ鍋は、私もダイエット中に何度も作っているお気に入りの一品です。キャベツがたっぷりで低カロリーなうえ、しめじの旨味も加わり、とても満足感があります。 私が試したポイントは、塩麹を使うことで豚肉が柔らかくなり、まろやかな味わいが楽しめることです。また、ネギ塩ダレはにんにくの量で味の調節ができて、飽きずに食べられるのがうれしいです。レモン汁を少し加えると爽やかさが増して、暑い日にもさっぱりいただけました。 仕事で忙しい時でも材料をざっと鍋に入れて煮込むだけなので、手軽に栄養満点の食事が作れるのがありがたいですね。私はこのレシピでキャベツの大量消費も叶ったので、野菜が余っている時にぜひおすすめしたいです。疲労回復効果も期待できるので、仕事や運動で疲れているときの食事にもピッタリ。 食べ進めるうちに箸が止まらなくなるほど美味しく、家族や友人にも好評でした。低カロリーなのに満腹感があり、 ダイエット中でも安心して楽しめます。ぜひ、調理時間15分の簡単豚キャベツ鍋を試して、手軽に健康的な食生活を続けてみてください。
