Over 551 ✨ Super Recipes ✨🌸 Chewy Seafood Recipes🌸
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→ @ rinanko _ gohan
Rina makes love food for her husband ☺️🍳
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(per person)
Material
2 cups of white rice
Kirimochi (square rice cake) 2 pieces
Peeled Shrimp 50g
Scallops 60 g
4 shiitake mushrooms
60 g edamame
Ginger tube 2-3cm
《 Seasoning 》
2 teaspoons of soy sauce
1 teaspoon Hondashi
2 tsp oyster sauce
Liquor tablespoon 1
1 teaspoon sesame oil
1 / 2 teaspoon of chicken broth
After adding water → seasoning, ✨
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* How to make
① Cut the ingredients into bite-sized pieces
② Washed rice + seasoning + water to the rice cooker
③ Add all the ingredients, mix lightly and switch on
④ When cooked, mix so as not to crush and complete ♥
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This account is
* Recipes that are easy to praise by my husband
* Healthy, delicious and quick recipes
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海鮮ちまきを自宅で作る際のポイントとして、具材の下ごしらえが味の決め手になります。特に、剥きエビやホタテは臭みを取るためにさっと塩水で洗い、椎茸は薄切りにして旨みを引き出すのがおすすめです。 また、もちもち食感を楽しむために、切り餅を使うことでダイレクトにお餅の風味が加わり、もち米なしでも本格的な中華ちまきの味わいが実現できます。炊飯器に調味料と材料を入れてスイッチを押すだけの手軽さも魅力です。 おこげが好きな方は、炊飯器の「早炊き」設定ではなく通常モードで炊くことで底に香ばしいおこげができます。これは551ちまきの特徴的な食感で、自宅でも手軽に楽しめるのが嬉しいポイント。 使う調味料は醤油、ほんだし、オイスターソース、酒、ごま油、鶏がらスープの素と本格的ですが、全て小さじや大さじで簡単に分量調整できるので、初心者でも失敗なく作れます。 夫に褒められる愛情ごはんとして人気のこのレシピは、健康志向でありながら満足感の高い一品です。簡単時短で作れて、コメントや感想も気軽に共有できるため、料理のレパートリーの一つにぜひ加えてみてください。
