Devil's Spinach Curry Recipe💚
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One Pan Spinach Curry (1-2 servings)
🍳 material
Chicken thigh... 200g (bite size)
Spinach... 1 bag (about 200g)
1 / 4 onion (thinly sliced)
Garlic tube... 1 tsp
Ginger tube... 1 tsp
Butter... 10 g
1 spoon of curry powder
Tomato ketchup tablespoon
Consomme... 1 teaspoon
Soy milk... 120 ml
Salt and pepper... a little
Honey... 1 teaspoon (mellow)
🍳.
1. Start grilling chicken!
Put butter in a frying pan and cook over medium heat.
Cook the chicken thighs from the skin and brown both sides.
2. Vegetables!
Add chopped spinach and onion directly onto the chicken.
Lightly salt and pepper, cover and steam for 1 minute.
3. Add seasoning together
Add curry powder, ketchup, consomme, garlic and ginger.
Mix everything roughly. 30 seconds until fragrant.
4. IN SOYMILK!
Turn 120 ml and cook over low heat for 2-3 minutes.
When it becomes thick, add honey and ✨
# peace of mind is the best Autumn that evolves me # try this # comment _ challenge # warm _ gourmet
ほうれん草カレーをより一層楽しむポイントは、使う乳製品やスパイスの工夫にあります。今回のレシピはココナッツミルクではなく豆乳を使っていますが、豆乳特有のさっぱりとしたクリーミーさに加え、はちみつで自然な甘みをプラスすることでコクが増し、とても食べやすい味に仕上がります。 さらに、カレー粉に加えてにんにくや生姜の旨味も効いているた め、深みのある味が楽しめます。鶏もも肉は皮目から焼くことで香ばしさを引き出し、ほうれん草と一緒に蒸し焼きにすることで栄養と風味が逃げません。 私も初めてこのワンパンほうれん草カレーを作った時、緑の鮮やかさと豆乳の優しいコクに驚きました。ココナッツミルクは苦手だけどクリーミーなカレーを楽しみたい方にぴったりです。 自宅で簡単にできるこのレシピは、時短料理として忙しい日にも重宝しますし、小さな魔法のような味わいが毎日の食卓を豊かにしてくれます。ぜひ試して、あなたの新しい定番カレーにしてくださいね。