นี่คืออัจฉริยะ🌸🫧👍

หมูเห็ดเอโนกิ ชาบู ฮานะ-ชาบู สูตร

🕒เวลา

15 นาที (แทบไม่ต้องใช้มีด & หนึ่งกระทะตกลง!)

🍳 (สำหรับ 2 คน)

หมูชาบู-ชาบู (ซี่โครงหรือกุหลาบ).. 200g

เห็ดเอโนกิ 1 ถุง (เอารากออกแล้วคลายออก)

• กะหล่ำปลีจีน.. 3 ชิ้น (สับ)

• น้ำมันงา.. 1 ช้อนชา

• เกลือ.. เล็กน้อย

🌶ซอสปีศาจหัวหอมสีเขียว

หัวหอมสีเขียว 1/2 (หัวหอมสีขาวหรือสีเขียวก็โอเค!)

• ซีอิ๊ว... ช้อน 2 ช้อน

• มิริน.. ช้อนโต๊ะ 1

• น้ำตาล.. 1 ช้อนชา

• น้ำส้มสายชู.. 1 ช้อนชา (สดชื่น)

• หลอดกระเทียม.. 2cm

• น้ำมันงา.. 2 ช้อนชา

• งาขาว.. เล็กน้อย

• น้ำมันพริกหรือเล็กน้อย.. 🔥

🥢.

1. ทำ🌸ฮานะชาบู

ม้วนเห็ดเอโนกิกับเนื้อหมูชาบูชาบู ม้วนให้เป็นรูปฮานะอย่างหลวม ๆ

2. วางกะหล่ำปลีจีน🍃

กะหล่ำปลีจีนในกระทะ → วางฮานาชาบูไว้บนนั้น

3. 🔥นึ่ง

โรยน้ำ 50 มล. และเกลือเล็กน้อย ปิดฝาและนึ่งบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 6-7 นาที

4. ทำซอสปีศาจหัวหอมสีเขียว👿

ใส่ส่วนผสมซอสทั้งหมดลงในชามทนความร้อนและไมโครเวฟที่ 600W เป็นเวลา 40 วินาที

เมื่อกลิ่นขึ้นมาผสมและสมบูรณ์

5. จบ🌈

เสิร์ฟในชามและโรยซอสซุปหัวหอมสีเขียวร้อนทั้งหมด!