Tea machine. Coffee simplus. ✨
ใครกำลังหา “เครื่องชงกาแฟสดกินเอง” แบบไม่ต้องเป็นบาริสต้าก็ชงได้ เราอยากแชร์แนวทางเลือก + วิธีเริ่มต้นให้ชงที่บ้านแล้วอร่อยขึ้น (แนวคนรุ่นใหม่ที่อยากได้อะไรใช้ง่ายๆ) ซึ่งเครื่องชงชา/กาแฟของ Simplus เป็นอีกตัวที่ตอบโจทย์คนอยากเริ่มทำเครื่องดื่มเอง เพราะแนวคิดคือ “เครื่องเดียวจบ” ทั้งชาและกาแฟ ทำให้มุมเครื่องดื่มในครัวดูเป็นระเบียบขึ้นด้วย ก่อนซื้อเครื่องชงกาแฟสดไว้กินเอง เราว่าควรเช็ก 4 อย่างนี้ก่อน 1) ดื่มอะไรบ่อย: ถ้าดื่มทั้งชาและกาแฟ เลือกเครื่องชงชา/กาแฟแบบอเนกประสงค์จะคุ้มกว่า 2) ความง่ายในการทำความสะอาด: มือใหม่มักท้อเพราะล้างยาก แนะนำดูว่าถอดล้างชิ้นส่วนได้ไหม และมีชิ้นส่วนที่ต้องล้างบ่อยแค่ไหน 3) ขนาดและพื้นที่วาง: วัดพื้นที่บนเคาน์เตอร์ก่อน จะได้ไม่แน่นเกินไป 4) สไตล์เครื่องดื่มที่ชอบ: ชอบกาแฟเข้ม/นมนุ่ม/ชาหอมๆ จะได้เลือกอุปกรณ์และวัตถุดิบให้เหมาะ ทริค “ชงกาแฟสดกินเอง” ให้รสชาติดีขึ้นแบบทำตามได้ - เริ่มจากเมล็ดกาแฟ: ถ้าชอบนุ่มๆ ดื่มง่าย เลือกคั่วกลาง (medium) จะบาลานซ์ดี ถ้าชอบเข้มก็ขยับไปคั่วเข้ม - น้ำสำคัญมาก: ใช้น้ำสะอาด รสจะไม่เพี้ยน (ถ้าน้ำมีกลิ่น กาแฟ/ชาจะมีกลิ่นตาม) - นมที่ใช้: ถ้าชอบลาเต้นัวๆ ลองนมโคตรสจืด/นมสดพาสเจอร์ไรซ์ หรือถ้าคุมแคลก็ใช้นมไขมันต่ำ รสจะบางลงนิดนึงแต่ยังอร่อย - ความหวาน: เริ่มจากหวานน้อยก่อน แล้วค่อยเพิ่ม เพราะกาแฟดีๆ ไม่ต้องหวานมากก็หอม ฝั่งชา (สำหรับคนชอบสลับดื่ม) - ชาดำ/ชาเขียวจะหอมขึ้นถ้าคุมเวลาแช่ ไม่ปล่อยนานเกินไปเพราะจะฝาด - ถ้าเครื่องใช้ร่วมกันทั้งชาและกาแฟ แนะนำล้าง/เช็ดชิ้นส่วนที่สัมผัสกลิ่นให้ดี กลิ่นจะไม่ตีกัน สุดท้าย ถ้าเป้าหมายคือ “มีเครื่องชงกาแฟสดกินเอง” แบบใช้งานจริงทุกวัน เราว่าความง่าย + ล้างไม่ยุ่ง คือปัจจัยที่ทำให้ได้หยิบมาใช้บ่อยที่สุด ลองเริ่มจากเมนูพื้นฐานอย่างอเมริกาโน่/ลาเต้ แล้วค่อยๆ ปรับเมล็ดและสัดส่วนให้เข้าปาก รับรองว่าคุ้มกว่าซื้อทุกวันแน่นอน
