ร้านซีฟู้ดลับๆเพชรบุรี

ใครกำลังหา “ร้านซีฟู้ดใกล้ฉัน” แถวชะอำ-เพชรบุรี แล้วอยากได้ร้านที่ของสดจริง ราคาสบายกระเป๋า ขอแชร์ทริคจากประสบการณ์ตัวเองเวลาตามหาร้านแนวนี้ค่ะ (ร้านนี้เป็นฟีลร้านบ้านๆ แต่ของทะเลสดจากเรือทุกวัน ตามที่เราไปลองมา) วิธีสังเกตร้านอาหารทะเลที่ของสดจริง - ลองสังเกตหน้าร้าน/หลังร้านว่ามีตะกร้าโฟม ลังปลา หรือถังน้ำทะเล/น้ำแข็งวางไว้ไหม บางร้านจะมีของลงช่วงเช้าหรือบ่ายๆ ถ้าไปช่วงนั้นมักได้ของใหม่ - ถามพนักงานตรงๆ ได้เลยว่า “วันนี้มีอะไรสดเป็นพิเศษ” ร้านที่ของหมุนดีจะตอบได้ชัด และแนะนำเมนูตามของวันนั้น เลือกเวลาไปให้คุ้ม (เหมาะกับสายหาร้านอร่อยใกล้ฉัน) - ถ้าอยากได้ของครบๆ แนะนำไปช่วงก่อนมื้อเย็นนิดหน่อย ของยังไม่หมดและครัวไม่แน่นเกินไป - ถ้าเป็นวันหยุด คนอาจเยอะ ควรเผื่อเวลาหรือโทรเช็กก่อน (โดยเฉพาะเมนูเผา/ย่างที่ทำทีละรอบ) แนวเมนูที่สั่งแล้วมักไม่พลาดในร้านซีฟู้ดชะอำ-เพชรบุรี - กุ้งเผา/กุ้งอบ: ดูที่ความเด้งและหัวกุ้ง มักรู้เลยว่าสดไหม - ปลาหมึกย่าง/หมึกผัดไข่เค็ม: ถ้าหมึกสดจะไม่เหนียว เคี้ยวแล้วหวาน - หอยแครงลวก/หอยนางรม: ขอความสุกตามชอบได้ และควรถามเรื่องน้ำจิ้มซีฟู้ดด้วย - ปลาทอดน้ำปลา/ต้มยำทะเล: เมนูมาตรฐานที่เทียบฝีมือร้านได้ดี อยาก “ราคาถูก” แบบไม่เสียคุณภาพ ต้องทำยังไง - สั่งตามของทะเล “ตามฤดูกาล/ตามรอบเรือ” ราคาจะดีกว่าเมนูที่ต้องคัดไซซ์พิเศษ - ถ้าไปหลายคน ให้สั่งแบบแชร์ 3-4 อย่าง จะคุ้มกว่า และได้ชิมหลายเมนู - เช็กปริมาณก่อน โดยเฉพาะเมนูเป็นกิโล/เป็นขีด เพื่อให้เทียบราคากับร้านอาหารทะเลใกล้ฉันร้านอื่นๆ ได้ง่าย ทริคเล็กๆ สำหรับคนจะไปกินร้านอาหารริมทะเลเพชรบุรี - พกยากันยุง/เสื้อคลุมบางๆ เผื่อร้านเป็นโซนเปิดโล่ง - ถ้ามีเด็กหรือผู้สูงอายุ เลือกเมนูนึ่ง/ต้มจะทานง่ายและไม่เลี่ยน โพสต์นี้ตั้งใจแชร์ให้คนที่เสิร์ชหาร้าน “อาหารทะเลเพชรบุรี ราคาถูก” หรือ “ร้านลับใกล้ฉัน” ได้ไอเดียในการเลือกร้านค่ะ ส่วนพิกัดร้านซีฟู้ดลับๆในเพชรบุรี เราแปะไว้ท้ายคลิปตามเดิมนะคะ