Sambal Goreng Tempe & Kacang Panjang
Sambal Goreng Tempe
dan Kacang Panjang
Bahan 1:
3 sdm minyak goreng (untuk tumis)
5 siung bawang merah, rajang
1 buah tomat, potong-potong
2 cabe merah besar (potong serong)
Bahan 2:
100 ml air
1 sachet Desaku Bumbu Balado
1 ssm gula
1 sdt garam
Bahan 3:
300 g kacang panjang
1 papan tempe
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan tomat sampai wangi kemudian masukkan cabe, tumis sebentar lagi.
2. Masukkan semua bahan 2, tumis sampai minyak naik.
3. Masukkan kacang panjang.
4. Tumis sampai agak layu, masukkan tempe goreng, aduk rata, masak sampai semua matang dan bumbu meresap. Sajikan.
#sambalgorengtempedankacangpanjang _satset #resepsatset _rudy #menusahur
Sambal goreng kacang panjang dan tempe adalah hidangan yang cocok untuk berbagai kesempatan, dari makan sehari-hari hingga acara spesial. Selain menggunakan bahan-bahan sederhana seperti bawang merah, tomat, dan cabai merah, kunci kenikmatan resep ini ada pada bumbu baladonya yang memberikan cita rasa pedas dan gurih. Untuk hasil terbaik, sebaiknya tempe digoreng setengah matang terlebih dahulu agar tetap renyah ketika dimasak bersama bumbu. Kacang panjang juga bisa direbus sebentar agar warnanya tetap hijau segar dan teksturnya tidak terlalu keras. Sebagai variasi, Anda bisa menambahkan potongan kentang atau tahu supaya teksturnya lebih beragam dan menambah rasa gurih. Sajikan sambal goreng ini dengan nasi panas dan lauk tambahan seperti ayam goreng atau ikan bakar untuk menu lengkap. Tips lainnya, jangan lupa menyesuaikan jumlah cabai sesuai selera pedas Anda. Jika suka lebih pedas, bisa ditambahkan cabai rawit atau sambal ekstra saat penyajian. Resep ini juga sangat cocok untuk bekal karena bisa tahan lama dan rasanya makin meresap setelah beberapa jam. Cobalah praktekkan resep ini dan rasakan kelezatannya di rumah!