plump pudding
The recipe is here.
the other day, pudding 😂
"I wonder if it's difficult..."
I thought so, but
If you hold down the tips that are hard to fail
I was able to make it plump properly 🍮✨
After exercise
✔ craves something sweet.
✔, but I don't have that much appetite.
There is such a day 🤔
This pudding is
・ Smooth and easy to eat
Protein can be obtained from eggs and milk.
・ Because it is handmade, sweetness is modest
Also for sports kids recovery snacks ◎
Only the process of straining with Ami
Because the smoothness changes completely
You have to 🍮
Some days rely on 🙂 ↕️
But
On a day when "I think I can make it today...!"
I would be happy if this was an option ☺️
Save it for your next snack 📖
[4 ingredients]
300 ml milk
4 tbsp sugar
3 eggs
[How to make]
1. Mix the eggs and sugar so that they do not foam too much
Add milk warmed in the microwave and mix gently
2. Pour into a heat-resistant container while straining with a net
Eliminate bubbles with pastry Cover with aluminum foil
3. Put kitchen paper on a frying pan, pour water and arrange in it
Add water until the container is about half soaked
5 minutes on low heat, close to medium heat, turn off the heat and steam for 7 minutes.
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On this account.
· Rice to prepare the body of sports kids
・ Device of recovery and supplementary food that can be done with daily meals
· Real food tips to support the family
・ Not difficult way of thinking about nutrition
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Thank you 🌿
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「プリンって体にいいの？」ってよく聞かれるので、私がスポーツ後のおやつに出すときに意識しているポイントをまとめます。結論から言うと、“量と作り方次第で回復サポートにもなる”と感じています。 まずプリンの栄養価。基本の材料が卵＋牛乳なので、たんぱく質がとれるのが強みです。運動後は筋肉の回復にたんぱく質を入れたいけど、がっつりごはんは進まない日もありますよね。そんなとき、つるっと食べやすいプリンは相性がよかったです。牛乳由来のカルシウムもとれるので、成長期の子にも出しやすいなと思っています。 一方で「体にいい」と言い切れないのは糖分。市販品は甘さがしっかりしているものも多いので、頻度が多いと“糖分がメインのおやつ”になりがち。だから私は手作りの日は「甘さ控えめ」「小さめカップ」「運動後の補食として」を意識しています。回復目的なら、プリンだけで終わらせずに、余裕がある日は果物を少し添えるとビタミンも足せて満足感も上がりました。 あと、検索で見かける「ボウル プリン」について。型がなくても、耐熱ボウルで大きめプリンを作れます。ポイントは“火にかけすぎない”こと。ボウルは厚みがあって中心が固まりにくいので、フライパンの湯せん（蒸し）を弱火でじんわりが失敗しにくいです。目安としては、表面がゆらっと固まり始めたら火を止めて蒸らすとぷるぷるになりやすい印象でした。 なめらかさは「網でこす」だけで本当に変わります。泡が多いとすが入りやすいので、混ぜるときは泡立てない＆泡はさっと消すのがコツ。私は消毒用アルコール（パストリーゼ）で表面の泡を軽く消してから、アルミホイルでふたをして蒸しています。 まとめると、プリンは“卵と牛乳で回復サポートできるおやつ”になりやすい反面、甘さの調整が大事。買いに行かなくても材料3つで作れるので、甘いもの欲しい日の選択肢としてぜひ使ってみてください。