Berikut adalah alasannya: - Terpapar debu dan kotoran: Selama proses pengeringan di ruang terbuka, kurma rentan terkena debu. Selain itu, selama tahapan panen, penyortiran, hingga pengemasan, kurma juga dapat terpapar kotoran lainnya dan ditangani oleh banyak orang, sehingga ada potensi kontamin