โรตีชีสข้าวโพดเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะความหวานมันของข้าวโพดที่เข้ากันดีกับชีสที่ละลายในปาก สมัยนี้หลายร้านในภูเก็ต โดยเฉพาะร้านโรตีมีชา นำเสนอเมนูนี้ในรูปแบบที่แตกต่างกันไป ใครที่อยากลองทำเองที่บ้าน สามารถเลือกข้าวโพดหวานสดหรือข้าวโพดกระป๋องตามสะดวก ทอดโรตีจนกรอบแล้วโรยชีสขูดด้านบนก่อนเสิร์ฟก็ได้รสชาติที่หอมอร่อยเหมือนทานที่ร้าน นอกจากนี้ โรตีชีสข้าวโพดยังเหมาะกับคนที่ชอบของหวานแบบไม่เลี่ยนมาก เพราะข้าวโพดช่วยเพิ่มความสดชื่นและหวานธรรมชาติ ทำให้เมนูนี้กลายเป็นของว่างที่ลงตัวมาก เหมาะสำหรับทานเล่นในเวลาว่างหรือแชร์กันในกลุ่มเพื่อน คราวหน้าถ้าไปภูเก็ตก็อย่าลืมแวะหาร้านที่มีเมนูนี้รับรองได้ว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน!