การไปสัมผัสประสบการณ์โอมากาเสะที่ W OMAKASE นั้นถือเป็นหนึ่งในความประทับใจที่ผมอยากจะแชร์ เนื่องจากอาหารที่เสิร์ฟมีความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน เริ่มตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่จากเชฟผู้เชี่ยวชาญ ส่งตรงสู่โต๊ะอย่างรวดเร็ว ทำให้เนื้อปลาและวัตถุดิบทั้งหมดยังคงความสดและรสชาติที่แท้จริง บรรยากาศในร้าน W OMAKASE ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง เหมาะกับการมาทานแบบเป็นกลุ่มหรือแม้กระทั่งมาคนเดียวเพื่อสัมผัสประสบการณ์เฉพาะตัวของเชฟที่ปรุงอาหารตามใจผู้ทาน (โอมากาเสะแปลว่าฝากความไว้วางใจให้เชฟจัดการ) ทำให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติที่หลากหลายและน่าตื่นเต้นในแต่ละจาน สำหรับเมนูที่แนะนำ จะมีซูชิหน้าปลาดิบสดๆ ที่ควบคุมการจัดเตรียมอย่างละเอียด เช่น โอโทโร่, ฮามาจิ และซูชิหน้ากุ้ง ที่เสิร์ฟพร้อมกับซอสสูตรพิเศษที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้เด่นชัดยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ เช่น ซาชิมิ และอาหารทานเล่นสไตล์ญี่ปุ่นที่เชฟคัดสรรค์มาอย่างดี จากประสบการณ์ตรงของผม การไปกินที่ W OMAKASE นอกจากจะได้รสชาติอันยอดเยี่ยมแล้ว ยังได้เรียนรู้ถึงศิลปะและวิธีการจัดเตรียมอาหารของเชฟที่แฝงไปด้วยความชำนาญและรักในศิลปะการทำซูชิ ซึ่งความรู้สึกเหล่านี้ทำให้มื้ออาหารไม่ใช่เพียงแค่การทานเพื่อความอิ่ม แต่เป็นการเพลิดเพลินและประทับใจในทุกคำที่ลิ้มรส ถ้าคุณกำลังมองหาประสบการณ์กินอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมียมในกรุงเทพฯ ผมแนะนำ W OMAKASE ให้เป็นหนึ่งในลิสต์ที่ต้องไปลองดูสักครั้ง คุณจะได้รับความประทับใจทั้งรสชาติและบรรยากาศที่คุ้มค่ากับการไปเยือนแน่นอน