RESEP OLAHAN KUE PUTU

RESEP OLAHAN KUE PUTU

Bahan:

1/2 btr kelapa parut

1/2 sdt garam

2 Imbr daun pandan

2 btr telur

40 gr kental manis indomilk

85 gr gula pasir

1/2 sdt vanili bubuk

1 sdt munjung SP

150 gr terigu protein rendah

2 sdm maizena

1/4 sdt baking powder

130 ml santan instan (2 sachet kecil)

2 sdm minyak

Pewarna makanan merah, hijau dan kuning

Cara membuat :

1. Kukus campuran kelapa parut, garam dan daun pandan selama 15 menit.

2. Mikser telur, gula pasir, vanili dan sp hingga mengembang kental berjejak.

3. Ayak sebagian campuran tepung terigu, maizena dan baking powder ke dalam adonan, aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.

4. Masukkan santan dan kental manis, aduk kemudian tambahkan sisa campuran tepung terigu. Terakhir tambahkan minyak, aduk hingga rata.

5. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing - masing tambahkan pewarna. Aduk hingga rata. Masing -masing adonan masukkan ke piping bag.

6. Siapkan cetakan yang sudah dioles minyak.

7. Ambil kelapa parut, ratakan di dasar cetakan dan padatkan. Kemudian semprotkan adonan hingga penuh.

8. Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Panci kukusan sudah dipanaskan sebelumnya hingga mendidih.

#kueputu #resepkueputu #WanitaKarir #PertamaKali #PerjuanganBelajar