บ้านริมน้ำ มหาชัยร้านนี้เป็นสไตล์อาหารทะเลที่กินแล้วรู้เลยว่า “ถึงรส” แบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

#โพสต์รับซัมเมอร์

บ้านริมน้ำ มหาชัย

ร้านนี้เป็นสไตล์อาหารทะเลที่กินแล้วรู้เลยว่า “ถึงรส” แบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม รสชาติจัดจ้าน หอมชัด ทุกจานมีคาแรคเตอร์ของตัวเอง กินแล้วรู้สึกครบทั้งความกลมกล่อม ความสด และความหอมที่ติดปลายลิ้น

หมึกผัดกะปิ

หมึกชิ้นใหญ่ เต็มคำ หอมกะปิ เคี้ยวหมึกกับกระเทียมโทนและพริก ได้รสชาติดีจริงๆ ความหอมมันกระจายอยู่ในปาก เคี้ยวแล้วมีทั้งความหนึบและความเข้มข้นในคำเดียว

กุ้งแช่น้ำปลา

เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา เพราะความสดของเนื้อกุ้ง ได้ความหวาน รสจัดจ้าน กินแล้วตื่นรสทันที เปรี้ยว เค็ม เผ็ด มาแบบพอดี ไม่โดดเกินกัน

หอยแครงลวก

ความหวานชัด เนื้อเด้งกำลังดี เคี้ยวแล้วมีน้ำฉ่ำออกมาเบา ๆ ให้ความรู้สึกสดและสะอาด กินเพลินแบบหยิบต่อเนื่อง

หอยหลอดผัดฉ่า

หอมสมุนไพร กลิ่นขึ้นชัดตั้งแต่คำแรก รสจัดจ้านแบบถึงใจ เคี้ยวแล้วมีความหนึบหน่อย ๆ เพิ่มความสนุกในการกิน

ปลากะพงทอดน้ำปลา

ปลาสด ทอดมากรอบ ราดน้ำปลาหอมๆ กัดแล้วกรอบนอกนุ่มใน รสเค็มหอมกำลังดี ยิ่งกินยิ่งเพลินแบบหยุดยาก

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม

หอมปลาเค็ม หอมกระทะ ข้าวร่วนเป็นเม็ด เคี้ยวแล้วได้ทั้งความหอมและความมันเบา ๆ เป็นจานที่ช่วยบาลานซ์ความจัดของเมนูอื่นได้ดี

ทอดมันกุ้ง

ไม่อมน้ำมัน กัดแล้วกรอบนอก เนื้อแน่นด้านใน เคี้ยวแล้วรู้สึกเต็มคำ ไม่เลี่ยน กินเพลินแบบหมดจานไม่รู้ตัว

สรุป

ร้านนี้เด่นตรง “รสชัดทุกจาน” ไม่มีอะไรจืดหรือกลาง ๆ กินแล้วรู้สึกถึงความตั้งใจในการปรุง เป็นร้านที่เหมาะกับคนที่ชอบอาหารทะเลรสจัด หอม เข้ม และกินแล้วต้องมีคำว่า “อร่อยจริง” ติดปากแน่นอน